红枣芪淮鲈鱼汤

红枣芪淮鲈鱼汤  
原料：鲈鱼1条，红枣30克，北芪20克，淮山20克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、北芪、淮山提前浸泡，洗净：红枣去核，洗净。2、鲈鱼常规处理后洗净，烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼煎至金黄色。3、煲内注入适量清水煮沸，加入全部材料煮沸后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。
功效：健脾和胃、益气养血、补气行滞、去瘀散结、利水消肿等功效；特别适合气血不足、脾胃虚弱、神疲乏力、腹胀纳差、消化不良者饮用。