添加辅食八个误区

误区1：为了补钙喝骨头汤


一定要先说说这个骨头汤，每次带轩轩去奶奶家，爷爷都要煲汤，也是说：“喝汤补钙，孩子正在长身体。”想到老人一片心意，我会给轩轩喝一点点，不给多喝。


其实，骨头汤里有大量的脂肪，容易导致肥胖，至于钙，骨头“汤”里的钙并不多，骨头中的钙不溶于水，就算加醋，溶解到汤里的钙也非常少。


也就是说，钙基本都在骨头里，而不是汤里。如果指望通过骨头汤来补钙，那得把骨头吃下去。


至于补钙，只要保证充足的奶量，合理安排饮食，按时补充维生素D，培养良好的饮食习惯，大多数孩子是不需要额外补钙的。


如果孩子就爱喝汤，可以用汤煮面条或者熬粥，不仅满足了宝宝想喝汤，还可以增加主食的味道。






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误区2：用自己做的米粉代替市售米粉


宝宝6个月以后就应该开始吃一些高铁的辅食，高铁米粉就是不错的选择。但是很多妈妈担心市售的米粉存在食品安全问题，所以选择自己做，认为这样安全放心。


虽然自制米粉跟配方米粉都叫做“米粉”，但是自制米粉的主要成分是淀粉，营养单一，长期吃有可能会造成营养不良；另外，自制米粉也无法保证卫生安全，而且不方便储存。


相比较而言，市售的配方米粉中添加了多种宝宝需要的营养强化剂，特别是含铁量比较高。妈妈购买信得过品牌的米粉给孩子吃，自己也更省事。






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误区3：没长牙齿一直吃糊状食物


细细软软的食物是很多家长的心头爱，他们认为这样的食物能避免宝宝噎着，让他吃得更香。


殊不知，长期给宝宝喂细软糊状的食物，宝宝的口腔得不到应有的锻炼，对日后的咀嚼能力和语言发展有很大的影响，比如导致宝宝不喜欢吃饭、含饭不咽下去、说话口齿不清。


确实，在添加辅食的早期，因为宝宝咀嚼和消化能力还没有得到充分的发展，确实需要把食物做成糊状。


但随着宝宝咀嚼能力的提升，给他添加泥糊状食物2个月左右，就要向颗粒状食物、条状食物、块状食物逐渐过渡，充分调动和锻炼他的口腔。


总的来说，6个月宝宝可以尝试稀糊状的食物，7～9个月可以添加稠厚的泥糊状和颗粒状食物，10～12个月可以添加块状、条状或者片状的食物。




△此图片仅示意宝宝辅食性状的变化规律，供家长参考



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误区4：给宝宝喝煮菜水


很多家长觉得宝宝没有牙齿，吃不动蔬菜，所以就给他喝煮菜水，以为煮菜水看上去绿绿的，一定也含有丰富的维生素和营养物质。


其实恰恰相反，煮菜水颜色泛绿只是因为菜叶收缩、小部分蔬菜汁液流进煮菜水中导致的；而且煮菜水并没有多少营养，绝大部分营养成分都还在菜叶里；此外，煮菜水中可能存在残留农药和草酸。


所以，给宝宝喝煮菜水，不但没有营养，还会对他的身体造成伤害。


可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力，将蔬菜做成菜泥或者菜碎喂给他吃。制作前最好焯一下水，沥干水分，减少农药和草酸。






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误区5：肉类不好消化，推迟添加


我身边很多妈妈在制定辅食计划的时候，都会推迟添加肉的时间，理由就是觉得肉类不好消化，怕导致孩子消化不良，难以适应。


其实，6个月的宝宝体内储存的铁元素已经消耗殆尽，如果补充不及时，发生缺铁性贫血的概率非常高。


邻居家一个快2岁的宝宝，添加辅食后一直吃素不吃肉，小家伙的精神状态不是很好，也没有感冒发烧，就是“病恹恹”的，去医院检查发现已经是严重的缺铁性贫血了。


肉是补铁的最佳来源，因此在6个月添加辅食开始，宝宝就可以吃肉了。如果担心宝宝无法消化，刚开始做得细腻些就行了。






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误区6：豆制品会引起性早熟，不能吃


很多家长不给孩子吃豆制品，尤其是豆浆，认为豆制品会导致性早熟。


就因为豆浆、豆腐等豆制品中含有一种大豆异黄酮的物质，又叫植物雌激素，它和人类的雌激素结构类似，所以有人就想当然地认为孩子吃了就会性早熟。


虽然植物雌激素会产生类似雌激素的作用，但对人体的影响微乎其微。


其实，豆制品普遍含有丰富的植物蛋白质，豆腐中还含有钙，很适合孩子日常补充，不同种类的豆制品营养价值稍微有不同，都是健康的选择。






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误区7：给孩子吃的必须是“儿童专用”


最常听到的就是儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条……价格比普通的食物贵好几倍先不说，目前我国还没有专门的儿童食品标准。





就拿儿童酱油来说，什么“专为儿童酿造”、“清淡少盐”、“营养丰富”……说破天不还是酱油？


其实很多“儿童酱油”中，盐的含量并不低，甚至比成人酱油中的盐含量还要高，并不一定适合孩子。


有的商家还说，吃儿童酱油可以补充营养元素，例如钙、铁等，其真实的作用基本上微乎其微。




图片来自深圳消委会官网


所谓的“儿童牛奶”就是为了迎合孩子的口味，多加一些糖分和甜味剂，什么长高、聪明，都是商家的噱头，适合孩子喝的还是推荐纯牛奶。


还有“儿童面条”，有的钠含量甚至比家里常吃的面条含量都高。


《中国居民膳食指南（2016）》建议，宝宝1岁之后就可以尝试大人饭了。与其每天想着做“大人饭”和“儿童饭”，不如做大人孩子都可以吃的食物。


轩轩1岁之后，我家的饭菜除了比之前更清淡了一些，食物的选择上几乎是没有变化的，给宝宝吃“大人饭”注意清淡健康、少油少盐就可以了。






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误区8：经常给孩子喝果汁


家长都知道给宝宝吃水果有好处，为了方便，经常会把水果榨成果汁。


其实在变成果汁的过程中，水果中的矿物质、维生素和膳食纤维都有不同程度的丢失，糖分却增加了，宝宝喝一杯果汁就相当于喝了满满一杯糖水，过多摄入糖分容易造成宝宝肥胖和蛀牙。


而且果汁的甜味过早刺激味觉，可能会影响宝宝对淡淡的奶味失去兴趣，不喜欢喝母乳、配方奶、水，影响生长发育。


给宝宝喝果汁，完全失去了原本吃水果的意义，我们要给宝宝吃营养完整的水果。根据宝宝的月龄和消化咀嚼能力，提供果泥、水果片、水果条等食物给宝宝吃。