【话题】煲汤和熬粥你爱哪个？ （3月12至3月19日）

粥在我们家乡也是非常常见的，几乎是每天必吃，基本上大家的早餐都是吃粥，我们喜欢白粥，再配点咸菜或萝卜干等，简单、美味，清清肠胃。有些有老人的家庭，甚至一天三餐都吃粥呢，容易下咽，又好消化。本来我也是很喜欢吃粥的，但自从生了宝宝之后，居然变了口味，不喜欢吃粥了，大概是因为喂母乳的关系，吃粥太不耐饱了，几碗粥下肚，没两三个小时，就又饿得很，所以不喜欢吃粥。而汤我就很喜欢，很多时候感觉喝汤就是种享受，所...
羽妈妈 发表于 2012-03-12 22:14

我一向不喜欢喝汤也不喜欢喝粥，可是自从生完孩子开始喝第一口汤催奶时，我知道我的生活再也离不开汤汤水水了。小米粥，鱼汤，骨头汤，鸡汤，凡是能喝的我都喝了一个遍，看着一根根棒骨融化到锅里，熬出油乎乎的肉汤，就为了能让孩子喝上母乳，喝再多我也认了！
糖果乐园 发表于 2012-03-12 19:17

我选择熬粥，因为本人厨艺不那么精湛，偶尔对付一下宝爸的胃口还行，家里若要来了客人还得外面去。熬粥比较方便吧，我个人认为是这样。把配料放好，小火慢慢熬就好了。煲汤确实需要一些水平，南方的朋友比较喜欢煲汤，而且水平都相当了得。南方人是餐前喝汤，北方人喜欢最后喝，习惯的差异。
陈奚 发表于 2012-03-12 19:27

我是北方人，平时还是熬粥的时间多些，大火烧开，小火慢炖就好了，很省事，还营养。
很少煲汤，顶多就是烧个简单的鸡蛋汤，排骨汤这类的，跟人家的煲汤还是有很大差距的。
这就是南北方饮食的差异吧。
UU宝贝 发表于 2012-03-12 19:38

做粥我觉得相对简单点吧，因为自己做的就是简单的粥，比如八宝粥什么的，买现成的放在高压锅里一煮就行了，煲汤我更喜欢，虽然麻烦，但是可以作为一道菜品，有营养，我经常做的就是海带排骨汤，莲藕排骨汤，做好了，非常好喝的
幸福童乐园 发表于 2012-03-12 19:58

我比较爱喝粥，北方人的习惯吧！放玉米，花生，红豆，大枣，莲子真的是好吃极了！还有地瓜粥也很好吃啊！对于汤没有研究啊！
tingxue 发表于 2012-03-12 20:29