新学一招---鲜枣的储存方式

女孩子吃点大枣补血，自打我月经初潮的时候，妈妈就这样告诉我，恰恰老院子有两颗枣树，每年都会有。可能是多了就不爱吃了，所以当时都是妈妈苦口婆心的要求着。


后来枣的种类比较多，长的，圆的冬枣等等，在外面也会偶尔买来吃，尤其冬天的大枣泡水。但是吃多了却上火。


关于枣的产品也比较多，枣加核桃仁和葡萄干，适合当零食。


这不又是枣子的成熟季节。大街小巷都有卖枣的。领居家的老院子可能种了一颗枣树，昨天给我们拿来了一兜。但是对于这个我却犯愁了，因为吃不完太容易坏了。






记得小时候有院子，打下来的枣子都是铺开在院子里，慢慢就晒干了。方便储存，但是楼房里空间太受限制，放在袋子里两三天就会烂掉。


后来邻居教会我一个方法，可以把枣子蒸熟放在冰箱里冷藏，想吃的时候热一下就可以了。这样熟了的枣子还不伤胃，但是我个人认为营养会流失一部分把。


为了不坏掉浪费，我还是采取了这个方法，先把枣子洗干净，然后上锅蒸十分钟，这样枣子就熟了，拿出来等待凉了之后就可以放到袋子里放入冰箱冷藏室l






新学习的储存鲜枣的方式，如果家里有酒的话，还可以腌制成醉枣，也是不错的选择啊！不防去试试！