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鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤【防甲流的好汤】

跳转到指定楼层回复数:4  |  浏览数:2544
楼主
发表于 2019-10-17 22:10
只看该作者

鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤

       功效:清热疏风辟秽解毒

       鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤是我院推荐的防甲流的食养汤饮,中医认为黄豆能补肝养肾、滋润强壮;猪瘦肉能补虚增髓、滋阴润燥,两者为汤已是营养价值甚高且又性味平和,而薄荷能疏风散热、辟秽解毒。烹制此汤时步骤方法是        关键,黄豆要多且充分浸透,猪瘦肉不宜多且剁烂,薄荷要新鲜且后下。

       材料:鲜薄荷叶50克、黄豆100克、猪瘦肉120克、生姜5片。

       烹制:各物分别洗净。黄豆浸泡2小时以上;猪瘦肉剁烂。在瓦煲内加入清水2500毫升(10碗量),下黄豆猪瘦肉和姜,武火滚沸后改文火煲1个小时,撒入鲜薄荷叶,稍微搅动,然后盖上焖片刻,下盐便可。为3~4人量。            

       PS:煲出来的汤带着一股薄荷的清香,好好喝呢!

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沙发
发表于 2019-10-17 23:57
只看该作者
还没有试过哦
板凳
发表于 2019-10-18 07:34
只看该作者
这人可以试试
4#
发表于 2019-10-18 13:42
只看该作者
荷叶是属于凉性的吧。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V:   yy201212132015
5#
发表于 2019-10-21 11:54
只看该作者
暑假我的盆薄荷叶没有了,好心痛

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