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鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤 功效:清热疏风辟秽解毒 鲜薄荷叶滚黄豆猪瘦肉汤是我院推荐的防甲流的食养汤饮,中医认为黄豆能补肝养肾、滋润强壮;猪瘦肉能补虚增髓、滋阴润燥,两者为汤已是营养价值甚高且又性味平和,而薄荷能疏风散热、辟秽解毒。烹制此汤时步骤方法是 关键,黄豆要多且充分浸透,猪瘦肉不宜多且剁烂,薄荷要新鲜且后下。 材料:鲜薄荷叶50克、黄豆100克、猪瘦肉120克、生姜5片。 烹制:各物分别洗净。黄豆浸泡2小时以上;猪瘦肉剁烂。在瓦煲内加入清水2500毫升(10碗量),下黄豆猪瘦肉和姜,武火滚沸后改文火煲1个小时,撒入鲜薄荷叶,稍微搅动,然后盖上焖片刻,下盐便可。为3~4人量。 PS:煲出来的汤带着一股薄荷的清香,好好喝呢! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
还没有试过哦
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板凳
这人可以试试
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4#
荷叶是属于凉性的吧。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
5#
暑假我的盆薄荷叶没有了,好心痛
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