烩馒头

这两天买的馒头都没怎么吃，放在那干得不得了，都可以用来当砖头了，

好好的馒头扔了怪可惜，让我想起了小时候妈妈唱给我们做的“烩馒头”。

很多人都听说过烩菜，烩面的，不知道什么是烩馒头，听我慢慢道来吧~~~






主料嘛，当然就是馒头了。

1. 把馒头切成小方丁（我是剁的，太硬了）

2.均匀的撒上一层面粉

3.搅拌均匀，让每个馒头丁上都挂上面





配菜：家里好多菜都没怎么吃，我用的配菜就多了，

大家根据口味选一两种就行了，

上面的是：蘑菇、黄豆芽、青菜、红萝卜、豆腐和蒜黄

一样一样的切好备用就行。





制作过程：先把葱、姜、蒜爆香，然后依次加入蘑菇、

黄豆芽、红萝卜、豆腐、青菜，翻炒一会后，把馒头倒在上面，

这是加入适量的水，刚好没过馒头的一半就好。

然后盖上锅盖，小火焖两分钟。






最后加入调味料，和一般炒菜的一样，再把蒜黄撒入，

翻搅几下，就可以出锅啦！




热气腾腾的样子，还算诱人吧？

老公很给面子，吃了两碗呢！

这就是烩馒头，既可以当菜吃，还可以直接当主食，

呵呵，回味无穷啊！