双萝滋补汤
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楼主
双萝滋补汤
原料：：牛蹄筋300g、白萝卜100g、胡萝卜100g 调料:葱5g、姜5g、料酒1小匙、盐1/2小匙、高汤适量 做法：1、牛蹄筋放入凉水中烧开，捞出洗净，胡萝卜去皮切成粗条，白萝卜去皮切成滚刀块，一起放开水中汆熟，葱洗净后切段，姜切片备用。 2、牛蹄筋放入碗中，加适量清水、盐、姜片，上蒸锅用大火蒸1小时左右，待牛筋变得软糯时取出，切成1.5cm长的小段。 3、将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中，烹入料酒，加适量盐、高汤、葱段，焖煮30分钟，出锅即可。 功效：去燥润肺,营养滋补 
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沙发
我们都是单独的煲汤的，没有加过胡萝卜。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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板凳
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4#
萝卜可是个好东西啊
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煲汤不错，冬吃萝卜
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不是有说白萝卜和胡萝卜不可以一起吃么
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回复 8# 郧丽
呵呵，好像是有这说法 |
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不是说这两萝卜不能一起煲的么?
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