萝卜木耳排骨汤

萝卜木耳排骨汤
材料： 排骨500克，白萝卜500克，水发木耳100克，香菜20克，
桂皮10克，干人参10克，香叶2片，花椒5克，大葱10克，姜15克，香醋少许，食盐适量，十三香适量
做法：（排骨是洗净在冰箱里冷藏的）排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻，解冻好排骨用滤网把血水到掉，在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。倒入适量的开水，（火炉上烧有开水）把锅坐到火炉上盖上锅盖，大火炖一个小时（排骨九成熟时滴入少许香醋），炖排骨的时间里，可备食材！白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎。一个小时候排骨已炖熟，放入切好的白萝卜块再炖半个小时，白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了，骨汤盛入碗中撒上香菜（可根据自己口味适当放点盐和十三香），一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了。
功效：润燥，活血化瘀，活血化瘀