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终于做出了裂纹的桃酥

跳转到指定楼层回复数:54  |  浏览数:7124
楼主
发表于 2019-12-22 14:25
只看该作者
自己很喜欢吃桃酥,孩子也爱吃,但是之前一直做不出有裂纹的,卖相很不好,今天尝试了一个方子,普通面粉就可以了,供亲们参考
  

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评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • ibabyzone 积分 +14 19-12-22 14:25 幸运的获得了每日随机发帖奖。
个性签名
妈咪的小天使,希望你们平安快乐的长大~!
沙发
发表于 2019-12-22 14:26
只看该作者
我就是用普通面粉,开裂没有低筋的效果好,但是我觉得不错了,哈哈
板凳
发表于 2019-12-22 16:31
只看该作者
太棒了
4#
发表于 2019-12-22 17:10
只看该作者
我也可以去试试
5#
发表于 2019-12-22 20:37
只看该作者
回复 #小快乐宝贝

嗯嗯,不过手法还不娴熟,还要继续摸索
6#
发表于 2019-12-22 20:38
只看该作者
回复 #昂妈暖暖

平常做出来的口感可以,但是就是样子不好看,这次的卖相不错,哈哈
7#
发表于 2019-12-22 21:09
只看该作者
回复 #niuniuyouyou0

已经很不错
做几次就能好很多
8#
发表于 2019-12-22 21:18
只看该作者
这个真的很牛呀
9#
发表于 2019-12-22 21:24
只看该作者
好厉害
10#
发表于 2019-12-23 08:04
只看该作者
回复 #小胖狗毛毛

厉害的很,斗智斗勇早就开始了
11#
发表于 2019-12-23 08:05
只看该作者
回复 #小胖狗毛毛

不好意思,回复错了
这个房子很不错,亲可以尝试一下
12#
发表于 2019-12-23 08:06
只看该作者
回复 #就要快乐

哈哈,方子很不错,亲空闲的时候可以试试
13#
发表于 2019-12-23 08:06
只看该作者
回复 #小快乐宝贝

嗯嗯,继续加油
14#
发表于 2019-12-23 09:46
只看该作者
回复 #niuniuyouyou0

没事,抽空试试
15#
发表于 2019-12-23 09:56
只看该作者
回复 14# 小胖狗毛毛

我觉得主要原因在于这个房子里面没有用蛋清 而是只用了蛋黄 从而使得面粉的粘度变小 从而开裂 如果亲换成低筋粉 估计效果会更好
个性签名
妈咪的小天使,希望你们平安快乐的长大~!

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