清蒸鲈鱼
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楼主
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼 1条（约500克），葱半棵，姜适量，料酒适量，盐适量， 蒸鱼豉油，油适量 做法：1.清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。3.锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃，倒掉盘中多余汤汁，把葱丝撒到鱼身上。5.锅中烧热油，浇倒在鱼身上。6.再把蒸鱼豉油倒入锅中，少添一点水烧开后淋在鱼身上即可。 功效：增强免疫力，降逆止呕，散寒解表 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
这个好蒸，之前还说自己来试试的，给忘记了
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板凳
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4#
新鲜的鲈鱼清蒸味道很鲜
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5#
清蒸的鱼必须新鲜哈
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6#
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