鲃鱼与河豚

   我老公是江苏人，特别喜欢吃鲃鱼，他们一直以为鲃鱼就是河豚，殊不知两者还是有区别的~
一、外形特征
1、鲃鱼：鲃鱼体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长在40厘米左右。头小，稍尖，头的背部成弧形。吻钝，稍向前突出。口端位，成马蹄形；唇厚，上、下唇在口角处相联，唇后沟不相联，上颌突出。须2对，前对比后对稍短。下咽齿3行，侧扁，顶端微弯。

2、河豚：河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，体长在25—35厘米。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。

二、分布
1、鲃鱼：生活于江河的上游，栖息于乱石间隙和深水石洞处。分布云南元江流域、西江上游及海南。

2、河豚：中国沿海产54种，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。

三、生活习性
1、鲃鱼：为急流水中下层鱼类。在江河的上游地带生活。主食植物，腐败的植物碎片和丝状藻类。

2、河豚：每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。

     下面图片就是我们家买的鲃鱼，他们还有一个最大的区别就是河豚是有剧毒的，所以鲃鱼可以放心食用~