红烧鱼+羊肉萝卜汤

快要过年了，是不是也应该晒一波美食给春节提前预热下。自己只能说是个吃货关键是身边还有一群特别会做饭的人，比如说家里吧，老爸的厨艺就是非常赞的，无论谁家过来吃饭，无一不说好的。另外就是大舅妈、小舅妈了，这两位舅妈做的饭也一样，不仅颜色漂亮能和饭店里的菜相比，同时味道一样也不输。

还有四姨，也是手艺超赞的，每次回家，总是各家吃，特别是过年了，只不过这几年大家在家做的时候少了，餐馆订餐到是多了，如果自己是在家里的话，估计这肉肉想不长都难。红烧鱼，自己喜欢吃，但也只是偶尔会做。看这条鱼就做的特别的入味，鱼是先放油锅里面炸过的，做的时候，在拿出来烧一下，最后调好汤汁在浇到鱼里面，最后在把鱼放锅里面蒸一下，这样虽然看起来工序复杂了点，但汤汁的味道才能进入到鱼的身体里面，吃起来这味道才不会差的。

冬天当然是要多喝牛羊肉汤了，而这两样在配上萝卜在里面一煮，这样的汤不管是吃肉也好还是喝汤也罢，都是很补身体的，都说冬吃萝卜夏吃姜，而对于像自己这样一到冬天就是手脚冰凉的主，所以这两样汤在家时也是每天都能喝到的。汤煮好了，在吃的时候，里面放些香料，比如香菜或者蒜苗之类的绿菜在里面，这两样绿叶青菜要在吃的时候放进汤里面，看起来就会绿一些，整份汤看起来也更加亮丽一些，味道也会提升不少的。