自制芝麻酱

那天小家伙说想吃热干面了，后面姑姑就给拿了一些原料面过来，只是四姨说，你拿了面过去，光有面没有其它的东西他们也是没法吃呀。宝奶奶也在家说这热干面也没法吃吧，芝麻酱都没有，这可是吃热干面必须要有的酱料。

宝爷爷说家里有黄豆酱，如果想吃的话，这个是可以代替芝麻酱的，还别说第一餐用这个酱来拌热干面吃自己到是觉的很不错了。只是听宝爷爷说，宝奶奶用了黄豆酱拌的热干面吃了后，说是口感不怎么好，可能还是吃不惯黄豆酱的原因吧。

还是四姨比较用心，从家里给带了些芝麻过来，然后早餐过后，宝奶奶就忙开了，把四姨送过来的白芝麻放电磁炉里面小火慢慢炕上了，芝麻炕熟后，趁着热气把这些炕熟的芝麻放进冲窝里面，这个就是比较费力气的了，还记得小时候爸爸妈妈用这个的比较多。

就比如想吃辣酱的时候，就会用到这个，把大蒜花椒等一些香料放一些，在用这个容器冲碎。当然这次的芝麻也是用的同样的方法，炒过的芝麻特别的香，在冲的时候里面的香味都散发了出来。把所有的芝麻全部冲碎了以后，就倒到了小碗里面，里面在放些香油调进去。

在吃的时候了，就把香油和芝麻全部交搅拌均匀。芝麻酱是用机器打出来的，液体的就是芝麻油，最后剩余的浓稠的就是芝麻酱了。这样手工冲出来的芝麻酱也是非常香的了，真的是为了吃想尽各种办法呀。