糥米丸子

以前就非常喜欢去茶楼吃糥米丸子，不过我也不是经常去外面喝早茶的。面对这样的情况，我只好自己学做糥米丸子了。宝宝和我都特别喜欢吃糥米丸子，以前也曾经想过自己做的，不过始终下不了决心。刚好看到了别人做的糥米丸子，我决定要自己尝试来做了。这个问题在我想好的第二天，我就已经付诸行动了。我做事从来没有这么爽快过的，这次真的是下定决心要好好为宝宝学做美食的。而我觉得糥米丸子比较容易做，应该是可以学会的。




去市场把材料买回来了，我就为丸子在工作了。糥米我在晚上的时候就已经泡着了，早上的时候糥米就可以利用上了。幸好家里买了糥米放着，要不想吃这个糥米丸子还得留着下次呢！这次是第一次做糥米丸子，我不知道自己做得好不好吃，所以也不敢做太多。这次就是抱着试试看的心态尝试的，晚上睡觉的时候我告诉过宝宝，第二天要为他做糥米丸子的。宝宝听到后可开心了，所以早上宝宝非常乖的看着我做这个糥米丸子。事实上自己做的糥米丸子就是好，也许没有外面的美味。不过从卫生上来讲还是比外面吃好的，宝宝很给力的吃了几个糥米丸子。



糥米丸子的做法：
1.糥米提早12小时泡发。
2.把猪肉剁碎。
3.加进马蹄和生菜继续剁碎。
4.剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。
5.然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。
6.从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。
7.盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。
8.锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸25分钟就可以了。
9.成品来了。

糥米提早12小时泡发。

把猪肉剁碎。

加进马蹄和生菜继续剁碎。

剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。

然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。

从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。

盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。

锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸25分钟就可以了。

成品来了。