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首次做鱼汤

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楼主
发表于 2012-03-27 09:55
只看该作者
  对于厨房、做菜。我实在是门外婆呀。在娘家里妈妈也从不让我们碰灶头。怕那些油呀火呀的会弄伤我们俩姐妹。到现在,我就会“水蒸蛋”和“蛋炒饭”。
  这鱼汤已经做了一个多月了。那是在孩子们上学报名前一晚做的。当时孩子们和婆婆公公还在老家里。下午老公就先去接小的们了。那晚饭这个巨大的任务就交给我了。从不进厨房的我脑袋里实在是想不起什么菜呀。但知道孩子们最爱吃什么了。大的喜欢“鱼香肉丝”,小的就喜欢“鱼汤”,外加我自认最拿手的“水蒸蛋”。二大二小,三个菜应该也够了。
  首次煮鱼汤开始喽!!!
  前提当然是把鱼给洗干净哦。
  热锅、放油、煸炒老姜。
  把鱼的双面都给好好的煎炒一翻哦。



放上小女儿最爱吃的“头笋”。再放些小青菜,哈,这样一来,荤素一搭配,这营养就更全面了。



瞧瞧,这成品出来了,这可是我首次制作的“鲫鱼汤”哦。这模样还可以吧。但美中不足的是,味有些淡了(老公说我能做到这个水平已经不错了)。老公和孩子们非常给力,竟然给我评分为9分。
哈,我真是太开心了。我竟然敢独力完成这一“大作”。
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2012-03-27 10:13
只看该作者
我第一次做还没有炸呢
板凳
发表于 2012-03-27 10:16
只看该作者
我从来不敢做鱼的菜,怕烫 到
个性签名
帅帅的我哈哈
4#
发表于 2012-03-27 10:18
只看该作者
挺不错啊,我也喜欢喝鱼汤
5#
发表于 2012-03-27 10:19
只看该作者
我不会做鱼,也不爱吃刺多的鱼
6#
发表于 2012-03-27 10:48
只看该作者
我也喜欢喝鱼汤
个性签名
7#
发表于 2012-03-27 11:01
只看该作者
很不错,熬成白白的汤就很有营养了。
8#
发表于 2012-03-27 11:15
只看该作者
锅要烫,油才放下去,然后要两边都要煎久一点才翻,不然的话鱼皮就破了。调皮
9#
发表于 2012-03-27 12:06
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我很喜欢吃鱼!就是不会做!哈哈哈哈
大笑
10#
发表于 2012-03-27 15:00
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回复 9# 涵妈妈
我也是呀。就怕那热油溅到手上。
11#
发表于 2012-03-27 15:01
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回复 8# WYYBB
谢谢啦。以后定注意。
12#
发表于 2012-03-27 15:01
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回复 7# 洋娃娃
嗯。也就鱼汤好喝了。肉都不鲜了。
13#
发表于 2012-03-27 15:10
只看该作者
回复 2# 八目鱼玩家
我发现煎的不够长的。
14#
发表于 2012-03-27 15:10
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回复 3# 平一凡妈咪
我也怕呀。但就我一人逃不过了。
15#
发表于 2012-03-27 15:11
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回复 4# t6089223
做鱼汤好呀。营养全在汤里了。

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