DIY——葡式原味蛋挞
回复数：57 | 浏览数：12804|
楼主
 前段时间迷上做蛋糕，每天都倒腾，老公说我得了蛋糕综合症，切，估计是心理不平衡了，他不爱吃甜食，我偏做，这不，这次就介绍下我的又一美食——葡式蛋挞。 对于蛋挞的诱惑总是不能抵挡，每次路经KFC总被橱窗上那漂亮的紫薯蛋挞广告吸引，然后不由自主的进去买上几个解馋。现在有了烤箱，就能随时烘烤随时享用美味蛋挞，自己DIY的，不论是外观还是味道，都是非常不错的。我们这超市也有一柜台是卖蛋挞的，每次经过老公总会说，你瞧，这卖的还还不如自己做的呢，还要3.5一个，吼吼，总算对我的努力有点点认可啦。  废话就不多说啦，简单介绍下操作过程。这次我偷懒，用的是淘宝上败的蛋挞皮，味道非常给力，下次尝试自己做挞皮。蛋挞水原料：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）（没有淡奶油，用等量的牛奶也成，不过这时炼乳就不能省了） 蛋挞水的制作： 蛋挞水制作完成后，就可以往蛋挞皮里装了（如果喜欢多中口味，可以加紫薯或者各种水果都行），我这次的蛋挞水都装的挺满的，装个7、8分满也就行了。装水的同时烤箱预热220度，中层上下火25分钟就可以了。 上面的是在烤箱内抓的图，看看还不错吧。那香味在整个屋子飘散，香透了。再秀下考完拿出炉的蛋挞，真是美味，原味也非常好吃，你瞧那酥皮有多少层呀。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
|
沙发
家里有烤箱真好，我家天最喜欢吃蛋挞了
个性签名
帅帅的我哈哈
|
|
板凳
|
|
4#
哈哈，挺好吃的样子，可惜我家没烤箱，就算有，我公公也得念叨说电费太多了
|
|
5#
|
|
6#
真不错啊，以后不用去KFC了
个性签名
|
|
7#
|
|
8#
哇哦。这个真的做的跟店里的一模一样啊~下次我也试试，蛋挞什么的最好吃了。
|
|
9#
蛋挞皮买的时候又讲究吗，我看有些皮不是很好吃
个性签名
|
|
10#
|
|
11#
回复 8# 玛丽大叔
是啊，用买的蛋挞皮做很简单，味道还不错哦 |
|
12#
|
|
13#
|
|
14#
亲太厉害了吧，跟KFC有得比啊。。
个性签名
|
|
15#
|
过奖啦，其实大家都能成功的做出各种美食
