【美食大比拼】+蒸煮煎炸、焖烙烤，我家美食数第一

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楼主 发表于 2020-03-17 21:34 只看该作者 【美食大比拼】+蒸煮煎炸、焖烙烤，我家美食数第一 哈哈，感谢版主提供这次机会，让我们这些吃货们可以好好晒一晒美食。 要知道最近疫情宅在家，很多朋友都自己动手做美食，从网红凉皮到烤面包，样样做的来。真应了那句，只要有时间，我也是地地道道的大厨啊。 下面就来晒晒我家近期的美食，都是我和宝爸操刀，一个一个做出来的。不但有色相，味道也是不错的。 首先，纯手工大包子。 这次晒的是韭菜鸡蛋馅的大包子，谁让最近猪肉价格飙升呢。蒸包子需要提前发面，我一般是中午下班把面发好，晚上下班准备馅料蒸包子。到时面开的很欢，包子又软又香。 晚上回来后，我摘好韭菜宝爸也差不多到家了，他负责洗菜、切韭菜、炒鸡蛋，我负责揉面、调馅。准备就绪后，我和宝爸一人负责擀面皮、一人负责包。最近都是我负责擀面皮，因为宝爸着急，擀出来的面皮非常大，包子蒸出来体积还会膨胀，最后夸张的很难看。 经过分工合作，蒸出来的包子卖相很好看，关键还好吃呢哈哈。别笑我这个王婆卖瓜哈。 接下来，晒个重磅的——家常版红豆派 这个之前我分享过做法，在这里简单说一下。 这款家庭红豆派比外面快餐店的要健康的多。因为没有添加剂，糖分也可以适量减少些。 红豆一定要提前蒸煮软烂，还要提前浸泡，时间越久越糯，味道也会更好。再者面皮中也可以添加适当的糯米粉，这样就如汤圆和南瓜糯米饼一样，软软念念劲道美味。 [hr] 下一个就说说孩子们最喜欢的烤饼干吧。 很多孩子都喜欢吃甜食，而这款饼干甜度适中。操作起来也很简单，只需有黄油和面粉、鸡蛋就好了，是不是特别适合家常操作。 为了吸引孩子们注意力，我特别准备了各种各样的模型。但小家伙们最喜欢的还是小兔子，漂亮小巧，烤起来也容易熟，这样大大缩短了他们的等待时间。 这是烤前拍的图片，因为我们一般拍不到烤好的照片——孩子们吃的太快！！！！！ 说完了蒸、煮、烙、烤，接下来说一下炒。 炒菜，基本上是每天都要进行的操作。今天就说说我们常做的一个菜——木须肉。 这个菜材料多，营养比较全面。肉、蛋、蔬菜都有，还搭配了木耳。每次做之前，我都会搜罗冰箱——半根胡萝卜，半根黄瓜，有时还会搭配点儿洋葱，没有就算了。木耳提前泡发、洗净；肉片提前腌好，真正上锅炒仅需几分钟就够了。红黄黑绿，颜色十分漂亮。 此外，还有煎——煎蛋。宝爸的拿手绝活。每次打好豆浆，宝爸都会亲自为我们煎鸡蛋，配上自己烙的千层饼，或者楼下买两根油条就是热腾腾、香喷喷的早餐。 （宝爸煎鸡蛋） （宝爸烙的饼） （宝爸打的豆浆） 要说宝爸自从从了我，那做饭的手艺是越来越好了。尤其是这千层饼，真的是有好多层哈。酥脆有嚼劲，味道好极了 最后说说我们宅在家开发的一款新零食——炸锅巴。 这次做的小米锅巴，卖相也是可以的，就是感觉吸了好多油，不能吃太多。 说到吃，真的是三天三夜说不完呢，今天就先分享到这吧。宝爸给我热的鸡蛋汤又要凉了。。。。。。。 还得晒一下我最近的成就，哈哈，很多人都给我的美食点赞呢，你们是不是也觉得不错呢？ 那就多多留言吧。 希望我们一个人的时候也要好好吃饭，家人在一起的时候好好珍惜。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +108 20-08-04 19:16 活动奖励   小红花 +1 20-08-04 19:16 活动奖励 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

罐罐妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2020-03-17 21:54 只看该作者 看上你家的大包子了，看着就好吃呀，我们都是买来吃的 个性签名

xuanxuan0426 绝世神童 关注

板凳 发表于 2020-03-17 21:56 只看该作者 大半夜真不适合看这个

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4# 发表于 2020-03-18 07:20 只看该作者 回复 2# 罐罐妈 我家宝爸爱吃面食，一般都自己做 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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5# 发表于 2020-03-18 07:21 只看该作者 回复 3# xuanxuan0426 哈哈，我写的时候可有成就感了，不过晚上看到美食也hold不住 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

一抹傻笑 姗姗学步 关注

6# 发表于 2020-03-18 07:59 只看该作者 手残党表示羡慕呢

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7# 发表于 2020-03-18 15:12 只看该作者 很多好吃的啊

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8# 发表于 2020-03-18 18:01 只看该作者 亲爱的，你这是晒美食呢还是炫老公啊？ 这个是亲爱的在哪个APP上晒的啊？

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9# 发表于 2020-03-18 21:15 只看该作者 锅巴也可以煎

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10# 发表于 2020-03-18 21:27 只看该作者 回复 6# 一抹傻笑 有些挺简单，有时间可以尝试 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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11# 发表于 2020-03-18 21:27 只看该作者 很多好吃的啊 guiguiookeke 发表于 2020-03-18 15:12 谢谢亲爱的来捧场 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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12# 发表于 2020-03-18 21:28 只看该作者 回复 8# 旻澈 美食app，总是间歇性，有时忙了就顾不上 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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13# 发表于 2020-03-18 21:28 只看该作者 回复 9# 小快乐宝贝 我怕整不熟或者太硬，第一次弄，回头分享下心得哈 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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14# 发表于 2020-03-18 21:29 只看该作者 亲爱的，你这是晒美食呢还是炫老公啊？ 这个是亲爱的在哪个APP上晒的啊？ 旻澈 发表于 2020-03-18 18:01 对了，也要兼职炫下老公。那个榆木脑袋也就在吃上有点进步哈哈 个性签名 静读书，享音乐——凡悦颜（豆瓣、新浪等昵称） 欢迎关注新浪微博http://weibo.com/fanyueyan 一起读书，一起嗨 如需转载/复制务必注明——凡悦颜 宝宝地带主页欢迎到访http://u.babyzone.cn/1117546/

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15# 发表于 2020-03-19 22:52 只看该作者 回复 #就要快乐 那亲爱的可是有口福了！