冰糖红枣银耳粥+雪花梨

上午单位不太忙，就和我们公司的会计说：刘接，咱们今天还做红枣银耳粥吧？
刘姐：好的！
我们泡上银耳，然后洗上几颗红枣！一切准备工作完成！
等到下午三点，银耳泡好了，洗了洗里面的沙子，然后把银耳切了切！加上水，放进几颗红枣！感觉还是东西有点少，再加点什么衬衬堆呢？桌子上有老板昨天买来的雪花梨！我们一拍即合，把雪花梨削皮，切片！一块放进电饭锅里，加入冰糖，熬了三十多分钟！
香味出来了，这是正好我们公司的业务回来了，他一进门就说：你们干什么呢？蒸米饭呢？
呵呵，还别说，这味道香甜，真有点米饭的味道！香呼呼的...
只是今天的银耳粥多了一样东西，雪花梨！
雪花梨：
雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称“相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。

　　雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

　　赵州雪花梨畅销全国，并出口日本，马来西亚，新加坡等国家和香港，澳门地区，为国家换取了大量的外汇，赵州雪花梨被农牧渔部命名为“优质农产品”，并在1985年全国水果质量评比会上荣获果品第一名。
营养价值　　明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此，雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。
营养价值　　明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此，雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨
营养知识　　
雪花梨知识介绍： 雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。

　　雪花梨营养分析： 1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　雪花梨补充信息： 1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

　　2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

　　3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

　　雪花梨适合人群： 一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

　　2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　雪花梨食疗作用： 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；

　　具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；

　　用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　雪花梨食物相克： 梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
所以我觉得红枣银耳粥营养价值已经很高了，再加上清喉降火的雪花梨，健脾生津！算是一举两得！