三月初三吃薄饼
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楼主
 上个星期六和姐姐、弟弟、妹妹一起回老妈家，刚巧那天是三月初三，老妈就包起了薄饼哦。 薄饼亦称春卷、润饼，是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗。厦门的薄饼以皮薄及馅料好吃哦。 通常需要的材料如下:五花肉、香菇、红萝卜、豆腐干、 高丽菜（要用扁的）、 鲜海蛎、芫荽、 青蒜、春笋等。 菜要切得越细越好吃（我妈切得有点粗） 1、豆腐干切碎块，海蛎保持完整，其他材料切丝（越细越好吃哦）。 2、起油锅，炸闽南的葱头油(干葱头切碎，在适量的油中小火慢炸，直至金黄)。所有材料需分开炒再会合。 3、炒豆腐干，炒时油适量多放，能把水分煸出来，豆腐不会烂，口感才滑润。 4、放入海蛎翻炒，稍后把前面炒过的材料放入锅同炒，然后加少许盐调味。 6、放入红萝卜翻炒一会儿后再放入高丽菜翻炒。 7、所有材料会合翻炒，加入一些淀粉勾芡，薄饼的内馅就完成了。 8、取适量内馅包入洁白透亮的薄饼皮中，有的人在包的过程中还加入花生米、或者是贡糖、海苔味道更好哦。啊啊啊，口水直流啊。 上菜喽，就可以开吃喽。来一个。 亲们，是否闻到了香喷喷的薄饼的味道呢？ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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沙发
看看就流口水
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板凳
很好吃的样子
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看看就流口水 
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很好吃的样子 |
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真想吃一口
个性签名
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看着就好吃，特别现在肚子饿的时候
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看着就好吃，特别现在肚子饿的时候 |
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真想吃一口
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