油炸花生米
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楼主
 我本身是个比较懒的人，早上起不来。早上吃稀饭的话，没有菜，前段时间去超市里买了一瓶腐乳来做下粥菜。可是吃了没有几天就吃的腻烦了。  早上起来烧菜的话，时间不够。我在想早上应该弄点方便点的下粥菜，吃什么好呢？我同事跟我讲这几天他家都是自己去粮油店买来生的花生米，  然后油炸早上下稀饭吃，很好吃也很香的。 我想是个好办法，下班了马上去粮油店买了花生米打算自己油炸。因为外面卖的炸好的不放心怕地沟油什么的。 我回到家里，在准备菜的时候老公回来了，我说你来的正是时候快帮我炸花生米。他就听了我的开始动手了。先把买的生花生里面的杂质去掉。然后再锅里放油，因为我买了一斤多的花生米，油要稍微多点，最好能把花生米全部浸在油里面，等油烧热再把花生米倒下去，不停的翻滚，等稍微有点香味出来就赶紧关火，而且火不能开太大，开大了也容易焦。 成品出来了，  吃吃看味道也恰到好处，不老也不嫩，（这个花生煎的嫩了没有香味，老了有股焦味，所以火候一定要掌握好） 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
不错哦，我是用炒的。也是要用慢火慢慢的炒，等到差不多熟的时候再加点盐水进去，再炒干就可以出锅了。用油炸的比较容易上火哦。
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板凳
不知道是亲拍的照片有点暗呢还是有点糊,
 应该是小火慢慢加热, 油烧烫再放会糊的。
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你快乐才是我最大的幸福
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看着成品有点糊哟。我家是弄点辣椒香菜用酱油一泡当咸菜用，有时再放点黄瓜，或是买淹好的芥菜疙瘩切成丁用酱油泡上。
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油炸花生米其实很简单的，但一定要冷油的时候倒进去才不容易胡哦，还有出锅后滴入几滴白酒，那样花生米会更脆更香哦
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 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！ |
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看到这个，我就想起来同学做花生米了，很香很好吃
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看到这个，想吃了
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