芒果千层盒子，自己做的就是好吃，料足！

昨天周六，休息了一天，前天周五下班前给老板和同事打了招呼，要是有事情就打我电话，果然，每个周六都得找我，不过我昨天偷懒没有来，请另外一个同事帮我了，人在厂里吧，也没有觉得有啥事，人在家，电话就到了，这个是什么道理呢，o(*￣︶￣*)o

（这烤网是地带送的小烤箱里面的，太好啦，刚好用起来）

虽然每次休息，因为生物钟的原因，都是醒的蛮早的，但是我都是懒床呀，十点钟才起床，哈哈，女儿看到我下楼，说：“妈妈，你终于起床了。”我。。。要不是你吵我，我其实真的是不想起床的呀。给女儿弄了黑芝麻糊，然后就开始拿收到的地带的烤箱烤鸡翅，这个之后写报告的时候在说明哈，现在先来说说我做的芒果千层盒子。

以前其实也是有做过盒子的，但是没有做过千层盒子，因为每次做的千层皮，都被我儿子给吃了，我压根就没有多余的皮做千层了，哈哈，确实好吃，我昨天也是如此，边做边拿给孩子吃，我自己也吃了不少，然后导致到最后的千层盒子，皮又不够用了，本来是做8盒的，最后只有7盒半，果然解决了，哈哈。

做千层皮需要的材料，我没有拍照，忘记了，就是面粉、鸡蛋、牛奶、淀粉这些，主要需要过筛，这样也是为了保证口感，我是过筛了几次，饼皮很嫩。有看到有人说，千层皮很难做，我记得第一次做的时候，确实是失败了，后来发现是因为用的锅原因啊。我现在每次都是用的面饼机，年前新买的，可能也是跟功能不一样的原因吧，非常的好操作，会自动断电，所以真的是不会出现糊掉的情况的，就是非常慢，一张一张的很慢，慢工出细活嘛，有的吃就行了。

弄好千层皮后，那会已经吃的差不多了，也没有留多少，我也买了模具，做好后卡的，形状好看，也是为了防止被孩子们给吃完，我家女儿还好些，儿子是特别的爱吃的。做好千层皮后，切芒果，刚好前段时间买了不少的芒果，高丽芒，没有一次性都给孩子，他们爱吃，我基本上隔两天给他们一人一个，昨天还有几个，两个孩子一人吃了一个，剩下四个，被我用完了，切芒果也是有技巧的，速度还是很快的，而且很好看。

然后就是打发淡奶油啦，也是提前买回来的，我是比较的喜欢买安佳的，觉得安佳的动物奶油口感极好，以前一开始买雀巢的，后来就都用安佳的了，没有打发的太稠，反正是放在盒子里，不需要裱，加了烘培白砂糖和几滴柠檬汁，柠檬的用处还是极多的，可以定型淡奶油，也可以去腥味啊，柠檬的清香我是越来越喜欢啦。

最下面一层放的皮，然后放芒果和奶油，一层一层的叠加，往常做吃的，老公大多数时间都是吃不到的，这次我也是特意多做了，老公晚上想下班回来，吃了芒果千层盒子，直呼好吃，确实是很有满足感啊。打电话给我姨娘，让她拿回去两盒，我妹还没有开学，他们娘俩一人一盒，我妹说我奶油放太多了，专吃芒果，既然做了，必须料足啊。我刚做好，女儿就开吃了，也是说好吃，芒果和淡奶油在一起，真好吃呀。下次也可以加酸奶，提前是我得自己做，确实是好久没有做酸奶了呀。

芒果千层盒子，确实是非常的好吃，也难怪外面卖的这么贵，挺废材料的，一盒淡奶油用了一大半，大芒果用了4个，就做了差不多8盒。买的盒子，居然还有配套的叉子和标签，还是非常的方便的，携带也方便。上班带着，当下午茶，极好。