红豆糯米小丸子

         孩子很喜欢吃红豆糯米小丸子，隔一段时间就让我做给他吃，我们一般做来当下午茶。孩子现在在家，天天就是吃吃吃，但也没有见他怎么胖，估计是运动足够，消耗掉了，倒是我肚腩大了不少，呜呜～

        做这一款甜品挺简单的，需要的材料有：红豆、糯米粉、纯牛奶、冰糖。首先，红豆要提前一晚浸泡，因为我们家没有压力锅，所以，浸泡了更好煮开，不经过浸泡需要煮的时间很长。然后，加入适量的水和红豆煮大概40分钟，只要红豆开花，煮烂了就是好了。

         在煮红豆的期间，我们可以来搓小丸子，糯米粉加入热水，一点点加，直到可以和成一团，我试过用冷水和糯米粉，但结果是会松散，不成团的。小家伙也来“帮忙”，把粉团放在手心搓成圆圆的就好，这个任务非常简单，一点也难不倒他，感觉他像在玩橡皮泥一样，乐趣无穷啊。我喜欢搓得小小个的，一口一个吃起来方便。小丸子搓好了，用另外一口锅，烧开水把搓好的小丸子放进去煮，煮至小丸子都浮起来就煮熟了，捞起来备用。

         看到红豆也快煮好的时候，加入冰糖、纯牛奶，煮至冰糖融化，再加入糯米小丸子就可以享用了。小家伙一次能吃两碗，他特别喜欢吃里面的小丸子，软软糯糯特别好吃。