看看我的新美食

    早上收拾厨房，发现了很多以前买的做饼干的小模具，就想买来也白买了，都没用来做点啥，这可不行，白瞎了，想办法做点别的，充分利用一下吧。突然想到了之前朋友做过的一些小土豆饼，我也打算试一试。

   记得朋友说，原材料很简单，就是家庭常吃的土豆，看看菜篮子里一堆的土豆，正好可以利用起来。

   我拿了三个土豆，不过有考虑到我这第一次做怕做不好，在浪费了，我还是做了两个，先试一试，如果做的好，再多做点吧。

   然后我把选出来的土豆洗干净，然后放到蒸锅里蒸10多分钟，因为我的土豆不大，就直接蒸了，如果要是家里的土豆太大了，就需要切一下再蒸，这样比较容易熟。

  土豆蒸好了，在放如一些,玉米淀粉，戴上一次性的手套，进行搅拌，直到混合均匀。

  为了增加味觉和口感，可以放搅拌好的土豆里少许盐和胡椒粉，千万记住，这里的胡椒粉太重要了，它是体味到的关键，还有就是黑胡椒粉的效果要远远好于白胡椒粉。
  接下来就是将面团擀成有硬币厚度的皮,这个不要着急，慢慢来，这步骤做的好，成品才会好看，也才更有食欲。在擀皮之前记得要往面板上撒淀粉，这样可以防止皮与皮之间粘连。

  然后用模具刻出形状，脱模。

  最后放入下锅，防止过火，可以用慢火，别太大了，要不容易影响美观了。
  

出锅啦！我习惯用吸油纸把多余的油吸掉，否则太油大的东西，我们吃不下去，对身体也不好，还容易让人肥胖，所以吸油纸一步也不好少。