楼主
对于老一辈的人来说,餐桌礼仪,是就餐时候最基本的礼节。小时候听奶奶跟我们教诲的最多那几句话就是:夹菜时候要夹靠近自己面前的菜,不能“飞象过河”夹向他人那边的;吃饭要端起碗来吃,不要用嘴靠着碗边扒饭吃;不要把筷子竖在饭中间,那是象征香炉;不要用筷子来敲打碗,那像是乞丐一样……反正一顿饭下来,奶奶可以总结多条餐桌“规矩”,要我们吃饭就得像个吃饭的样子。说多了,自己就对于这些餐桌礼仪略懂皮毛了。
长大懂事后,方知道,那些都只是最基本的吃饭餐桌礼仪。正所谓没有规矩,不成方圆。无论时代怎么样的变迁,那些规矩是老祖宗传下来的,那也是中华文明的精华。现在年轻一代,吃饭都是比较随意了,没有过多的讲究,可是礼不可废,礼是一种美德,我们还是要懂一些餐桌礼仪的。
首先从就座位来看都会有所讲究。以前的人围在一起坐,还有分正位,侧位,主人位等,这些以前是听得多教导而得知,后来,自己也都查了一下资料。例如,长辈一般坐正中,其他人依次挨着坐,夫妻挨着。如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。这些是在正式的会客场合中,使用比较多,那是挺有仪式感的餐桌礼仪。现在我们一般都是一家人坐在一起,夫妻间夹着小孩子方便照顾,或者就是随意来坐了。
接着就餐开始。全家人围坐在一起时,要听长辈说起筷才可以动筷。小时候不讲究时,那些长辈就会说家长没有教育好孩子,不讲吃饭规矩。特别是吃饭时不能边挥动筷子边说话,所谓食不言寝不语,长辈们都很注重这种礼仪,特别对那些在饭桌上口若悬河,口水多多,都喷到菜上去了,这种非常不好。还有咬筷子含饭,都是不是良好的饮食习惯。
还有一个是夹菜礼仪。不得到处夹,要夹自己身边的,不可把自己喜欢吃的都翻个遍,这是非常没有礼貌的。以前还有分吃鱼不要翻身,不过现在都少有这样的说法了,吃完这一边,不翻鱼,那怎么吃下一面呢。喝汤时不要啜,吃菜时要闭嘴咀嚼,吃饭细咀慢咽等。
记忆中,在我小时候,奶奶对于就餐礼节算是最讲究了,也教会了我很多这方面的小知识。长大了,很多人都没有过于重视就餐礼仪了,也是随性的比较多,吃饭不要太过拘谨,但最基本的礼节, 我们这一辈都要学习一下的,现在太多人吃饭就是低头一族,特别外出时,更加没有讲究。我们要以身作则,做好榜样,传承给小朋友餐桌礼仪,注重相关礼节。
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
|
沙发
是哒,餐桌礼仪还是很重要的。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
板凳
餐桌礼仪要注意的
|
4#
|
5#
评分记录
本帖最近评分记录: 共1条评分记录 |
6#
这些礼仪还是需要注意一下的
|
7#
|
8#
还是需要多学习多注意
|
9#
|
10#
现在的孩子都被惯坏了,应该学习一下
评分记录
本帖最近评分记录: 共1条评分记录 |
11#
|