【夏季消暑小食】+美食少不了

夏天的时候天气炎热，有的时候真是热的不想吃饭不想动，只想在空调房里静静的躺着，这个时候几道开胃的小食真是可以让人眼前一亮，顿时食指大动了。我比较喜欢吃的小食是柠檬鸡爪和糟毛豆。

鸡爪其实一直都很喜欢吃，富含胶原蛋白的，对皮肤也好，而且鸡爪的做法也是有很多的，之前不管是红烧的还是泡椒的，都是来者不拒。不过最近有个新欢，那就是柠檬鸡爪，说起来还是一个同事教我做的。把煮熟的鸡爪捞出来以后冷却，然后把柠檬切片，再加上一点小米椒，泡上一晚上，这样的话相对来说就会比较入味了。鸡爪吃起来酸酸的辣辣的，那味道别提有多酸爽了，真是很让人开胃的。

还有糟毛豆做起来也很方便的，就是把毛豆煮熟以后捞出来，放在碗里凉着，等到冷却以后就加入糟卤，能吃辣的话可以选择辣糟卤，然后放入冰箱，经过一夜以后应该味道就进去了，第二天中午就可以取出来吃了，夏天的时候吃些糟卤的食物还是挺好的，感觉吃起来比较清爽的，尤其是吃了油腻食物以后来一点，可以刮刮油水的。

当然夏天还少不了要吃西瓜和绿豆汤，饭后在空调房里面吃着西瓜或者是喝着绿豆汤，刷着剧，那真是最美好的享受了。只不过西瓜和绿豆汤的性质都是比较寒凉的，不可以因为贪凉多吃，吃多了以后容易伤肠胃的，这样的话反而会影响到正常的食欲了。而且尽量不要吃冰的西瓜和绿豆汤，这样对于肠胃的刺激性太大了，有些肠胃弱的人可能就会出现拉肚子的情况了。

其实不管是什么季节，享受美食都是人生的一大乐事了，只是有些美食是夏天独有的，那就要把握时间好好的享受了。