晒晒最近的好吃的（含做法）

晒晒最近的好吃的


周末大宝点名要吃蛋挞，于是我就趁孩子上兴趣班，买好了材料。这次没有准备淡奶油，想着用纯奶和鸡蛋试一试好了。


蛋挞皮是现成的，因为之前试着做过，效果不太理想，冷冻蛋挞皮也好储存，所以干脆就买来囤着点，什么时候想吃拿出来解冻就好了。


这次选用的牛奶是浓牛奶，我看配料不只是生牛乳，还有无水奶油，正合我意。提前解冻了六个蛋挞皮，将烤箱预热着。


浓牛奶直接90克打进去一个蛋黄，放入15克白砂糖搅匀，蛋挞液就做好了，是不是超级简便。蛋挞液注入蛋挞皮的时候要记得过筛，这样做出来的蛋挞更好吃。当然如果有准备好的秘制红豆或者芒果可以提前放一些，这样除了原味蛋挞，还会拥有芒果蛋挞、红豆蛋挞等等。


我家冰箱里有冷冻的秘制红豆，之前也写过制作方法，总觉得自己做比买来的还卫生些。除了原味的——老大爱吃，还有红豆的——我爱吃，我还特意做了个加巧克力块的——第一次尝试，但大宝说挺不错，日后可以再尝试。


于是呢，多种口味的蛋挞就烤制完成了，颜值也很不错，分享给大家。






接着呢，晒一下大宝的创意“料理”。晚饭做的焖米饭，大宝心血来潮，说要像我做蛋炒饭一样，来个创意拼盘。我呢，当然全力配合，给她找来个几何图案的盘子。小家伙还临时起意选了个工具——就是刚吃完蛋挞的蛋挞杯（那个锡纸）。


只见她现在米饭里放了些鸡蛋酱，然后将米饭装进蛋挞杯里。用勺子将米饭压紧，然后倒扣在盘子里，一二三排成三角形。






然后就开始用筷子插了几个洞，有搭配面条的，有搭配鸡蛋的，还有搭配西葫的，虽然选的颜色不是很亮丽，但是创意确实是不错，于是我赶紧帮忙抓拍了一张，没想到点赞的人非常多啊。


当然小家伙还为二宝做了一盘，是用白色大米饭做的，然后撒上了西红柿鸡蛋的汁，还做了一个小河的图案。创意也不错，只是二宝故意捣乱，我还没来得及拍照，小家伙就给搅和了，只能留个小遗憾了。想想世间事大多是如此，越是接近完美的结局，越会出现些小意外，或许真的是遗憾也是另一种美吧。




吃完晚饭，我们拿出一个凯特芒果做饭后水果。真的是超级大个呀，比我的手大一倍，沉甸甸的。小家伙们也很给面子，吃的津津有味。


不过至今我都只会把芒果切三半切花装盘，中间是那个带核的没办法处理。趁这个机会问问大家有没有什么好办法呢，一起来分享下。