【安利关于鸡肉的健康食谱】+斑马牌的鸡肉干,今天你吃了么
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楼主
说起来吃鸡,很多人一定会想到进来非常火爆的手游 但是,今天呢,我们正经得来聊一聊“吃鸡”这件事儿! 比如:鸡肉都有哪些做法,怎么做最好吃,怎么做最有营养.... 通常来说,中国的烹饪方式,每一种都适合用来做鸡肉 特别是煲汤,无论是日常的保养膳食,还是身体抱恙后的进补 鸡汤都是上乘之选~但是最让人大快朵颐味蕾打开的做法 还得是炸鸡、烧鸡、熏鸡等等,这样高糖高盐高热量的烹饪方法 那么斑马家日常都怎么样做鸡肉呢相对而言,我们家还是比较注重膳食的健康与平衡的通常少油少盐是我们的首选,口味最重的做法,应该就是咖喱鸡肉饭了 同时,咖喱鸡肉饭也是最简单最好操作的料理方式,斑马家也很爱吃~ 到了炎热的夏天,没什么胃口的时候 来一碗美味的鸡丝凉面,绝对是苦夏的不二之选 将白水煮好的鸡胸肉撕成丝儿,配上红红绿绿的蔬菜 喜欢麻酱的拌点芝麻酱,喜欢清爽的拌点海鲜汁儿, 啧啧,吃饱了大了一个满足的“嗝”儿,熨贴! 再说说斑马家做鸡肉的另一种常用方式——烤鸡肉 说到这儿,前两天,斑马妈妈跟斑马姥姥逛街去,母女两逛累了,吃了顿好肉 东北的烤肉店简直多如牛毛,但是这家店,有咖喱鸡肉这个菜品的还真不是很常见 于是,我点了一份,想尝试一下,喏,就是下图这一盘子黄金肉 应该是后厨每天都提前腌制好的 通常来说,鸡肉的肉质,本身特点就是那种一不小心就会很柴 但是这家店的鸡肉烤完了,在口中的感觉,非常好吃,嫩滑鲜香~ 来一张雪花和牛跟咖喱鸡肉的合影,点缀一颗口蘑 啧啧,黄金和火红,外加一点雪白,这色、香、味简直没谁了~ 最近半年致力于减肥事业的斑马妈妈也很久不在外面吃饭了 毕竟,没有哪个餐厅不放点添加剂提鲜,不放点酱油上色,不放点白糖提升亮泽吧 所以还是在家自己做饭吃更健康更安全~偶尔出来放肆一下,就当调剂生活了~ 接下来重点展示一下斑马妈妈自制的烤箱版鸡肉干~ 首先,上好的鸡胸肉,是主角,登场~ 然后,同样不可或缺的配料,登场~
没错了,配角就是这两位——小米椒若干,紫洋葱半颗或者一颗 根据我们的鸡胸肉量来掌握配料的量~ 对了,还需要半颗柠檬,我用的是台湾产的青柠,当时已经切碎了,没图有真相~ 鸡胸肉均匀的切成食指一样长短粗细的肉条 还剩了一些边角料,我切成了鸡肉丝儿,另有它用,稍后揭晓~ 将洋葱切丁、小米椒切成圈儿,再加上之前准备好的柠檬块儿,一股脑儿扔进鸡肉条里,接下来放海盐、放黑胡椒粒儿、放蚝油、再来一点点水淀粉 然后就是力气活儿了,使劲得用手抓,揉,压,反复这几个动作 让这些鸡肉条充分吸收调味料...揉好之后,盖上保鲜膜,腌制一段时间 我通常是头一天晚上腌好放冰箱冷藏室,第二天早晨再烤~ 那么,刚才提到的边角料加工的鸡肉丝儿去哪儿啦? 哈哈,它出现在了我们家当晚的饭桌上——青椒炒鸡丝~ 一道色香味儿俱全的下饭菜呢! 再来一碗稻香四溢的大米饭~ 撒点补脑的黑芝麻,美美得吃一顿,然后健身房走起! 健身的人,一定要吃好,要吃饱 不然哪里来的力气和能量去坚持运动呢~ 纯瘦的牛肉和低盐少油的自制鸡肉干 是我在傍晚运动之后,用来补充体力的美味夜宵 喏,斑马牌的鸡肉干看上去是否有胃口呢? 这个美丽的夏天,全靠它给我支撑的力量~ 据说,每一个爱吃的人,内心都有一颗骚动的灵魂 把日子过成段子,今天,你们吃鸡肉了么~
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沙发
真真的色香味俱全了
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板凳
斑马家的鸡肉干,看起来和啤酒好配呀~跟着斑马妈妈学会了一道新的菜~
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看了这个帖子,我觉得我有必要拿些零食出来吃吃
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美一款都好吃
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真是精致美食啊,看着都馋了。
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可以参照你的做法
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回复 13# 小斑马爱睡觉
好的, |