家里吃饭随便做？NO,NO,NO！食材选择很重要！

家庭饮食对家庭成员的健康十分重要。

家庭饮食安全除了要做好合理膳食、平衡营养，预防食源性慢性病外，预防家庭食物中毒也很很重要，保证家庭饮食安全，主要做到“三大纪律、八项注意”。

三大纪律                        

合理储藏食品，防止食品变质引起食物中毒。

科学烹调食物，减少营养成分损失和防止有害物质产生

注意平衡膳食，做好均衡营养，保障身体健康

八项注意

选购食品应该注意到信誉好的食品店或超市购买定型包装食品。不要到无证摊贩处购买食品，也不要买“三无”食品。

注意看食品的标签、标志，重点要看生产日期、保质日期、产地、生产商、产品成分等内容。

仔细观察产品外包装：字迹模糊，出现错别字，偏色、套色误差大的产品很有可能是假冒伪劣产品。另外，包装破损的食品不要买。

尽量选购当季盛产的蔬菜水果。

采用无色无毒的塑料袋包装餐具、储存食品。

有条件的家庭，建议选购无公害蔬菜、绿色食品和有机食品，但要保证来源可靠。

对于高危人群包括老人、孕妇、儿童、体弱或者免疫力低下的人，其食品安全问题应该更加小心。

建议食物要多样化，不要经常吃同样的东西。

我们的身体极其复杂，除了婴儿时期仅需要母乳外，没有任何单一的食物能包含人体所需最佳配比的全部营养。因此，我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。

如何挑选合适的食材，一起了解吧！

一日三餐作为人体最直接的能量来源，不管条件如何一定要非常重视，吃的质量如何将直接关系身体的健康与人生的质量，祝大家吃好喝好。