[春天的营养饮食]+鲜、淡、粗、杂+源宝！

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源宝

姗姗学步

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发表于 2012-04-18 11:09

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一年之计在于春，春天是新的一年的开始，春天，是万物复苏的季节；春天，是孩子身体发育最佳的黄金季节。做为父母，一定要为孩子抓住这个好时机，加强孩子的营养，正确和合理的饮食，春天也是风大和干燥的季节，多喝水和多运动是必须地，生命在于运动！
我的生活方式和饮食理念是：鲜、淡、粗、杂这四个字，我也看过很多报道讲健康和长寿的秘密，其实就这四个字，中国很多百岁老人也是按这四个字生活的。
首先我的理解是，鲜：在饮食上要尽量吃新鲜的蔬菜和水果，剩菜和剩饭最好不吃，（那么为了不吃剩菜和剩饭，怎么办呢？少做就不会剩了，七分饱八分饱也是对健康最理想的，）再说剩菜和剩饭在空气中，一直在室温下放着，然后还老翻腾，细菌繁殖得很多，周围气温还非常热，比如夏天30多度，没有空调，这个时候剩菜在那儿放着危险比较大。细菌里有一种酶叫“硝酸还原酶”，它就把硝酸盐变成亚硝酸盐了。我们现在就明白了，细菌繁殖得越多，这个菜危险越多，如果细菌没什么繁殖就没有产生致癌物的危险。
淡：我想大家字面上也能理解了，就是吃的东西很淡，多吃糖和盐对身体都不好，（多盐血压会升高，多糖人会情绪急躁，容易引发糖尿病等。）
粗：多吃粗粮，含粗纤维的食物，像谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
杂：就是啥都吃，别挑食，酒也可以喝，像白酒、葡萄酒、米酒、啤酒啥的都要少喝，不要过量饮食就好。
让孩子养成良好的健康饮食习惯，营养均衡，多喝水多运动，饮食注意：鲜、淡、粗、杂的习惯，一定会受益终身的。

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