中国吉菜

那天接在学校门口接到放学的哥哥，接到从哥哥手中递过来的书包，感觉书包特别沉，到是较早上上学时的书包还要沉一些，就问了哥哥书包里面有多装什么东西么。随即打开书包来看，结果就看到多出来了一本很大很厚实的书。

哥哥说，自己去上俱乐部了，结果回来就发现课桌多了这本书，老师说先放哥哥这里，第二天在给老师，结果哥哥就把书背了回来。

这是一本关于中国吉菜的书，虽然不太会做菜，但也有想要一看的冲动。到家以后，自己就拿了书看起来，书中从冷菜、热菜和面点几个大的方面来介绍菜品。

每样菜制作的都特别的精致，看着就感觉像是一件件的艺术品，是拿来让人欣赏而不是拿来吃的。看菜品的名字，到是挺简单，貌似家常菜也有做过，但看到里面的一些用料和食材的时候，又发现完全不是同一回事。

看来不同地方的菜不同的地域，制作方法和材料选取还是有非常大的区别的。这里的放多用材都是自己没有吃过也没有见过的。

这里的每一种菜都有非常详细的记录，先是有关于这道菜的由来，在是这道菜的具体用料，需要什么食材，需要什么作料，每样食材和作料需要多少数量，然后就是制作的方法了。爱吃爱做菜的人，如果看了这些文字，在食材都有的情况下，跟着他们一起来做，不知道能不能做出如图片一样精美的食物不。

自己做菜一般都是比较简单的，特别是除了油和盐之外的其它作料基本都放的较少，偶尔的会放一些花椒。而这些美食，需要的作料就比较多了，在作料的选择上也是比较挑剔的。就像宝爷爷说的，作料都是买的较好的那种，所以宝爷爷做饭时，家里的各种作料都是一大堆，不下四五十种，做出来的菜才是色香味俱全的。

其实看了这些，也才明白，不光是只有吃的食材才能做出美味来，如果里面在加入一些水果之类的，融合在一起的话，做出来的东西不仅美味也养眼。也可见，食物制作发明者的用心了。