凉拌牛肉+糖醋里脊

不知道是不是外面的饭菜永远都要比家里的好吃一些。这不前些日子带哥哥在外面吃了一餐川菜，结果人家还惦记上了，非要闹着在去这家吃那几样菜，就算家里给做上了，吃了一口尝了一下来句，不好吃。

这不，放学后就带了哥哥直接到这家店，还是照常点了上次的三样菜，凉拌牛肉、糖醋里脊和清炒莲藕。当然前两个菜是哥哥爱吃的，最后一道菜自然是给自己点的。

虽然不喜欢吃蒜，但凉拌菜又怎么能少得了蒜了，也好在汤汁也不少，这道凉拌牛肉，把牛肉上面的料在汤汁里面过一下，基本蒜泥就能全部掉下去，而且凉拌菜的味道还能够更好一些。这一盘牛肉哥哥能叫下去一半的量。味道也算是不错，凉拌菜就是这汁子一定要调好，才能把菜的味道提起来。于自己来说，调汁就是一项挑战了。

糖醋里脊其实做起来也简单，家里的番茄酱都有，买的纯瘦肉，做出来的成品，自己吃着味道也还不错，但对于原本就有些挑剔的哥哥来说，味道那是一点也不行。爱吃甜食，又喜欢吃肉的哥哥，所以这道菜自然也是喜欢的。自己到不是怎么喜欢吃甜的东西，一盘菜吃一半剩余一半的量。也是份量足，颜色也做的漂亮。

点的清炒莲藕，到也是放了少量的辣椒，川菜么自然是无辣不欢的，只是这藕片切的刀工也确实可以，这么薄的片，清透明亮的，看起来都赏心悦目，吃起来的口感自然也不会差到那里。结果是自己和哥哥每人一碗米饭都吃掉了。