优妈下厨——可乐鸡翅

        

        相比较进厨房烹饪菜肴，我更喜欢的是做点心或者是老公所谓的稀奇古怪的东西。基本从小到大也没有一餐饭是指望我做的，在家是爸妈做，结婚后老公进厨房，后来婆婆来了，厨房就是她的地盘了。。。很多时候并不是我不乐意做，实在是没这个天赋，很多时候都是老公看不下去，接过我手中的锅铲。。



        上次在地带看到有妈妈发帖子做了可乐鸡翅，很是嘴馋，这是我喜欢的菜，而且做起来很简单，很适合我亲自下厨。周末婆婆回乡下办事，耶。。正好能有机会让我做可乐鸡翅o(∩_∩)o 哈哈。。赶紧去菜场买来鸡翅，晕，这中翅怎么这么贵呀，19块钱一斤。。手忙脚乱的，一盘香喷喷的鸡翅膀就出炉啦，上图像，还不错吧。。

             


    做法很简单，首先把鸡翅用水焯下，去除腥味；然后捞出在鸡翅上割几刀，用姜片抹下，顺便给鸡翅来个按摩，倒入料酒，放些盐腌上半个小时，然后取出待烧。

         

         接下来就是烹饪过程啦。起油锅，放入姜片炒出香味，放入腌好的鸡翅翻炒，根据口味放盐，料酒，少许酱油调色。最后就是倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后换小火，等汤汁少了开个大火收汁就可以装盘了。

         

        哇塞，真的好像，貌似卖相也还可以嘛，老公进厨房一看，说我做的还似模似样的。。女儿也很赏脸，晚饭吃了一碗饭，外加3个鸡翅，很给力，o(∩_∩)o 哈哈

        这次还炒了个水芹菜，貌似没难度，就起油锅炒了下就好了，味道也还行，马马虎虎拉，反正我对吃的要求不高，已经很有成就感了，让我妈见了说不定还不相信这是出自她女儿之手。