粽叶飘香 儿时的记忆

粽叶飘香 儿时的记忆

小时候就特别盼望着过节，各种节日都喜欢，因为可以吃到好吃的东西。那个年代物资还是稍微匮乏的。

每当端午节快到了，妈妈就提前泡好了粽叶，粽叶大多的从集市上买回来现成的，也有自己去水塘打回来的，还需要洗、晒、压，比较麻烦。包粽子的各种米也是需要提前泡好，那时候最喜欢看白白的糯米上飘着红红的枣，旁边是绿色的粽叶，这白的米、红的枣和绿的叶相得益彰。

北方的粽子用的最多的应该就是糯米、高粱米和黄米的，包好的粽子放在大铁锅里，柴火填满就开煮了。我总是守在灶火旁，眼巴巴地等着出锅。热气腾腾的粽子再加上一勺白糖，吃上一口别提多高兴了。妈妈爱吃高粱米的，那个粽子放凉了好吃，粽叶一剥，拿在手里就可以吃了。黄米的最黏了，如果用手拿着吃，那势必会弄的满手满嘴都是，但是也挡不住美食的诱惑。

这几年家里不怎么包粽子了，因为妈妈年龄大了，这些复杂的也就不想做了，包着很麻烦，还有就是吃的不多，买的也很方便。现在每年端午节舅妈他们还会包，也会给我们送一些。我是不会包，也没试过，呵呵。

之前想吃的时候就在网上买了，直播间买过两次。北方喜欢吃甜粽子，但是我买过几次咸粽子，居然很好吃，儿子也喜欢吃，尤其是“七龙珠”，咸蛋黄和五花肉加在一起肥而不腻，感觉还挺好吃的。最近准备再入手几单，也应个景过个节。