两个人的晚餐

dearhxf 绝世神童 关注

楼主 发表于 2012-05-03 09:31 只看该作者       刚才参加了一个话题，写厨房里的秘密法宝，我想了半天终于想到一个最近经常使用的法宝——小葱。其实以前的我是不吃小葱的，论坛里的kittymao知道的，我们同学那会，出去吃东西，一定要跟老板说不放葱，有时候吃个蛋炒饭，忘记交待老板，就开始不厌其烦地挑葱了，也不知道为什么，那时候就是不喜欢这个味道。当然这改变也不是有了孩子之后，而是认识了中医之后，了解了厨房很多用品的神奇之后，原来很多厨房里看来不起眼的东西，有时候还能治个小病呢，真是了不起呀。      那时候他们告诉我了一个葱白水的方子，其实这方子以前在网上也看到过，也试过，但总感觉效果不是很好，后来才知道这葱白水的煮法也有讲究呢，如果煮的时间过长，喝下这个水，就会引起下焦热。后来又知道如果实在喝不下葱白水或者当时没有葱白只有小葱，那么烧一碗热汤，起锅前加入葱，然后热腾腾地喝下，这个也是很有效果的。自此以后，我就喜欢了解每次的汤汤水水里加点小葱了，后来发现小葱也不是那么难吃，甚至发现加了小葱还真挺香的。       最近周一到周五的晚饭都是只有我和森两个人吃，两个人吃的最大麻烦就是菜不能多煮，稍微多一点就吃不完，吃不完就是浪费，所以对于不擅长煮菜的我来说，这真是考验啊，原本就没什么天份。不过森最喜欢的还是红烧菜，经常要求我烧的是红烧鲫鱼，以前我没烧过鱼，感觉烧鱼是特别难的事，不过真正事情到了眼前，也只有硬着头皮上了，我不煮，我和儿子两个就只有饿肚子的份了，还能退却吗？不能。幸好买鱼那里能帮我杀，不然麻烦可就真的大了。      这个季节笋很便宜，以前森爸红烧鲫鱼时都喜欢放点笋进去，我也照样画葫芦，没想到做好之后森的满口称赞，吃完了鱼肚子上的肉不够，还要淘鱼汤下饭，看着他吃得香，我也相当有成就感。 先来个合影吧，一个红烧鲫鱼，一个蚝油生菜，两个人的晚饭，最近肉基本没进门，要不是鱼，要不是鸡 开始烧了才想到拍照片 起锅，撒点小葱，香味四溢啊 配个生菜，我和森都大爱。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2012-05-03 09:35 只看该作者 丰富哈哈。我烧鱼都是用来蒸的因为锅里的不敢烧怕那油噼哩哗啦弄我身上哈哈 个性签名 帅帅的我哈哈

家有千金 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2012-05-03 09:48 只看该作者 很不错的晚餐

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

4# 发表于 2012-05-03 10:00 只看该作者 好丰盛啊。。。 个性签名

水影 童言无忌 关注

5# 发表于 2012-05-03 10:12 只看该作者 我不会煮鱼呢 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

kittymao51 古灵精怪 关注

6# 发表于 2012-05-03 11:16 只看该作者 厨艺渐长啊，可以出师啦！ 个性签名

bao689 古灵精怪 关注

7# 发表于 2012-05-03 13:57 只看该作者 很不错的美食

布丁SYX 涂鸦天才 关注

8# 发表于 2012-05-03 15:13 只看该作者 做的很不错啊看着很有食欲！

玟怡妈咪 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2012-05-03 15:34 只看该作者 真不错呀！

WYYBB 百伶百俐 关注

10# 发表于 2012-05-03 16:09 只看该作者 不错哦，荤素搭配合理。

zqh笑笑 古灵精怪 关注

11# 发表于 2012-05-03 16:34 只看该作者 对煮饭，还真是要用心，只要用心，无所不能呀。我也要让自己变勤劳起来！ 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

丹丹宝贝 志愿者领队 关注

12# 发表于 2012-05-03 16:47 只看该作者 有详细步骤就好了，呵呵

doudou0609 读书会志愿者 关注

13# 发表于 2012-05-03 20:55 只看该作者 那个笋丝切细点会更好吃 今天晚上我把红烧鲫鱼里的葱都挑出来了

陈奚 古灵精怪 关注

14# 发表于 2012-05-04 12:49 只看该作者 好有食欲啊。 个性签名

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15# 发表于 2012-05-04 13:11 只看该作者 丰富哈哈。我烧鱼都是用来蒸的因为锅里的不敢烧怕那油噼哩哗啦弄我身上哈哈 平一凡妈咪 发表于 2012-05-03 09:35 我也怕的，不过怕也得烧