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楼主
本来这个帖子是要写精华的,五一节从老家回来带来了很多自己家小菜园的韭菜,还有妈妈养的鸡下的鸡蛋,还有鸭蛋,妈妈说弟妹爱吃韭菜盒,让我做给她吃,唉!有了媳妇,忘了闺女了,还是疼媳妇哦。我都有点吃醋啦。
妈妈就是这样的一个人,心肠特好,没办法,我只好做了,尊母命啦。准备材料:韭菜,鸡蛋,海米,面团。 1.韭菜洗净,沥干水,切成半厘米碎状就可以啦。 2.鸡蛋打碎搅匀,然后上锅炒熟,记得一定不可以炒的太老,不然鸡蛋就没有口感啦。 3.海米 用到切碎备用,韭菜海米放在一起非常鲜美哦。 4.把炒好的鸡蛋切成小块状,然后倒入切好的韭菜中,放入海米,添加适量的盐,味达美,花生油,搅拌均匀即可。 5.面团和好盖上盖子,醒十来分钟就可以开始包了。 一筐的鸡蛋,鸭蛋,都是俺妈妈自己养的鸡下的,纯绿色蛋哦。 看两个韭菜盒是不是不一样了,中间的这个更漂亮呢。 用电饼铛做的,很简单的哦。对了,从电饼铛里拿出来后,最后放在冷的蒸锅里再盖上盖子闷一下,那样就不会很硬了,吃起来皮也是软软的呢,小宝贝也可以吃哦~! 这是最后剩下的,我看的像开始那样包了,就改成最原始的包法,我妈妈就是这样包的,是不是也很漂亮,就是吃起来,这个边有点硬而已。 包的过程很简单的,就是简单的菜饺包发,不过俺给加工了一下哦,就是一般包好的韭菜盒边缘都很大,吃起来有点硬,可以用小碗扣在包好的韭菜盒边缘,使劲按压,把多余的边缘弄掉,剩下的面还可以和下一块面在和在一起用,这样,包好的韭菜盒边缘很小,吃起来口感好,而且经过按压,在上锅的过程中也避免了容易破碎的情况哦,亲可以一试,俺也是跟别人学的呢,效果不错哦。上图看看吧。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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![]() 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~! |
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沙发
好多的蛋蛋呀。。
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板凳
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看着就香呢。
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面皮擀的真好,我咋擀不出圆形来
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![]() 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~! |
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8#
做得真好呀
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梦想就是一个勇敢的决定。
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亲做的真好看!
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世界上最好的爱,就是让所爱的人找到自己的爱.
微信mss125696209 |
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包的好漂亮啊 !
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做的好像是买的一样,牛人啊、
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![]() 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~! |
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![]() 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~! |





妈妈就是这样的一个人,心肠特好,没办法,我只好做了,尊母命啦。




