饺子二吃

       现在基本上养成了习惯，每个周末都要包上点饺子冻在冰箱里才会安心，每天早上匆忙得很，冰箱里的饺子拿出来煮一下或者煎一下就可以开吃了，是非常方便的。而且饺子里面有肉、有菜还有虾皮，营养很丰富，相对于外面小摊上的早餐来说，是即卫生又安全，营养还不差，最重要的是森喜欢吃，我当然乐在其中了。
      一般我是买一斤饺子皮，本来这个也应该自己和面自己擀更好，不过这个面粉我还真没怎么搞定过，暂时还是先买着吧，一斤是三元，大概有五十多个，然后再买十二三块钱的肉，肉不能全瘦肉，那样肉会很更，不好吃，一般是要夹精夹肥的，剁出的馅才好吃，再买一个娃娃菜，小小个的那种，大的买回来我和儿子完全吃不完，一袋三个9元钱，一次饺子我用一个，其他两个炒菜吃。，接下去就是剁了，这个是个力气活，以前都是森爸干的，现在也得轮到我了，虾皮、娃娃菜洗净后也放进去一起剁一下。加少量盐调味，还可以剁点生姜末放进去，还有小葱末，去味的。
      接下去就是包饺子，现在的我经常长期的锻炼也可以包得似模似样了，不再需要借助那个包饺子的模具了，还是大肚子饺子呢，嘻嘻，得意一下，所以说人的潜力是可以被发挖掘的，以前我也一直认为自己包不好，不肯尝试呢，现在发现也没那么难么，可能第一次第二次包得难看点，但俗话说熟能生巧么。
     一般前一天我就会问好第二天早上想吃什么，如果森说是饺子，那么我会问森想吃什么做法，蒸的还是煮的还是煎的，身体还可以的情况下一般煎的我也让他吃一下，如果有火气的时候，就还是蒸或煮了。不过蒸的森从来不选择，大概嫌那个硬硬的不太好吃，一般来说就是煮和煎两个里选择，我再根据他身体情况看着办。其实我自己更喜欢吃煎饺，不过为了儿子都得忍下来，。


全部装进保鲜袋里，不过要平铺，然后进冰箱冷冻，这样馆子不会粘一起。


煎饺配大米小米粥



煮饺子


再来一碗米汤