炎炎夏日的美味午餐

辉妈 童言无忌 关注

楼主 发表于 2012-05-16 17:02 只看该作者 　    主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子 　　制作方法：擀面皮、蒸面皮 　　一般说来，凉皮要经过几道加工程序：    1、先备好上等面粉，品质优良的面粉做出来的凉皮才够筋抖；    2、其次，粉糊要调好，浓度要低但不能太稀，并用纱布过滤，去除面粉中杂质，只留下以大量蛋白质为主的粉糊。    3、然后，猛火煮开沸水，把粉糊一勺勺浇到平底箩里，上锅后改用文火慢蒸。    4、蒸好后，用快刀蘸上水，将其切细。    5、完成后，适量加入蒜汁、陈醋、油泼秦椒、麻油、面酱、香油等等调料，伴以豆芽、黄瓜等搅匀即成。 　　特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 夏天到了，街上摆摊卖凉皮的也越来越多了呢，不爱吃饭的时候，就会买上一份呢，现在这东东也涨价了，要五元一份了，还是自己学一下吧！o(∩_∩)o 哈哈 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

安桃 姗姗学步 关注

沙发 发表于 2012-05-16 17:05 只看该作者 这个很好吃呢！

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板凳 发表于 2012-05-16 17:05 只看该作者 回复 2# 安桃 是啊是啊，很美味哦！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

宏妈 古灵精怪 关注

4# 发表于 2012-05-16 17:22 只看该作者 你给咱也做一份呗 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 092&pid=3029399 世界原本就不是属于你，因此你用不着抛弃，要抛弃的是一切的执著。万物皆为我所用，但非我所属。 宝宝地带 YY号 62858045

辉妈 童言无忌 关注

5# 发表于 2012-05-16 17:24 只看该作者 回复 4# 宏妈 哈哈，你猜我会吗？ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

辉妈 童言无忌 关注

6# 发表于 2012-05-16 17:49 只看该作者 回复 5# 辉妈 上QQ，有急事！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

辉妈 童言无忌 关注

7# 发表于 2012-05-16 17:50 只看该作者 回复 4# 宏妈 速上QQ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

水影 童言无忌 关注

8# 发表于 2012-05-16 18:02 只看该作者 呀，我最喜欢吃这个了呀，可惜不会做 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

米雪 天使降临 关注

9# 发表于 2012-05-16 18:06 只看该作者 这个好吃吗？没吃过！

宏妈 古灵精怪 关注

10# 发表于 2012-05-16 18:18 只看该作者 回复 5# 辉妈 上QQ，有急事！ 辉妈 发表于 2012-05-16 17:49 什么是呀 我来了 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 092&pid=3029399 世界原本就不是属于你，因此你用不着抛弃，要抛弃的是一切的执著。万物皆为我所用，但非我所属。 宝宝地带 YY号 62858045

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

11# 发表于 2012-05-16 18:27 只看该作者 哇，太强了 个性签名

平一凡妈咪 涂鸦天才 关注

12# 发表于 2012-05-16 19:00 只看该作者 凉皮？从来没吃过 个性签名 帅帅的我哈哈

辉妈 童言无忌 关注

13# 发表于 2012-05-16 19:13 只看该作者 回复 8# 水影 我也爱吃，还在学着做呢，呵呵 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

辉妈 童言无忌 关注

14# 发表于 2012-05-16 19:14 只看该作者 回复 9# 米雪 不会吧，夏天卖得可火呢！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

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15# 发表于 2012-05-16 19:15 只看该作者 回复 10# 宏妈 新浪网那个活动的问题！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!