【我用鸡蛋还做菜】+我做的是汤+水影

水影 童言无忌 关注

楼主 发表于 2012-05-19 10:49 只看该作者                 鸡蛋基本上每天都在吃的。婆婆没在我这边后，每天都喝蛋汤了。前一阵子喝了几天的苦菜蛋汤，可把我给喝够了。主要是家里没其它的材料了，能煮就凑合着煮了。苦菜是个不错的东西，清凉去火的，常常用苦菜干炖大骨汤喝，真是美味呢。如果用来做蛋汤的话，就要用新鲜的苦菜了。新鲜的苦菜味道苦一点的。婆婆还专门在小菜地里种了些呢。    做法也是非常的简单的。只要会煮泡面的人都会的。    首先，准备适量的苦菜洗干净，准备好鸡蛋。    第二步，把鸡蛋打到苦菜里，拌匀。（这一步比较重要的，一定要事先把鸡蛋和苦菜拌在一起，这样汤的苦味就不会那么浓。）此时也可以开火烧水了。    第三步，等水浇开，把拌好的苦菜和蛋放到锅里煮，大火两分钟搞定。    第四步，放少许葱头油，盐，味精等（我是不吃味精的，所以一般不放。） 此汤微苦，入口后有甘甜味。MS苦味的汤都是这样的，虽苦入口却口感不错的。而且夏季喝，有清火减热的功效。 好像出锅后的卖相不怎么样呀，我婆婆煮的呢，样子会比这个好些。哈哈！如果再放些猪肝，味道会更加好的，唉呀，我流口水啦了呀。    老公也有一道拿手的，苦瓜煎蛋，可以拎着锅不停的翻。不过老公已经多年不下厨了，也不知道还有没有那技术。怎么我说的都是苦的呢？呵呵，改天我有本事把老公，搞的下厨，一定拍下他的作品上来炫耀哈。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 梦雨心 积分 +138 12-06-11 15:02 活动奖励   小红花 +2 12-06-11 15:02 活动奖励 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

乖乖DE兔 姗姗学步 关注

沙发 发表于 2012-05-19 11:28 只看该作者 我也想起做汤喝，只是苦的一般人不喝啊。 个性签名 你快乐才是我最大的幸福

帅小虎 新手上路 关注

板凳 发表于 2012-05-19 12:46 只看该作者 苦菜苦瓜之类的比较下火 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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4# 发表于 2012-05-19 14:20 只看该作者 回复 2# 乖乖DE兔 呵呵，这边的基本都会喝的 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

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5# 发表于 2012-05-19 14:21 只看该作者 回复 3# 帅小虎 是的，虽说是苦但还是很多人爱吃的 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

我爱珠珠 绝世神童 关注

6# 发表于 2012-05-19 14:30 只看该作者 还真没喝过这汤，味道怎么样？ 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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7# 发表于 2012-05-19 14:33 只看该作者 回复 6# 我爱珠珠 一个字，不对三个字，有点苦 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

布丁SYX 涂鸦天才 关注

8# 发表于 2012-05-19 14:34 只看该作者 苦菜还真没吃过！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +12 12-05-19 14:34 幸运的获得了每日随机回帖奖。

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9# 发表于 2012-05-19 15:07 只看该作者 回复 8# 布丁SYX 呵呵，应该还是挺常见的 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

kittymao51 古灵精怪 关注

10# 发表于 2012-05-19 18:42 只看该作者 没吃过苦菜汤呢，颜色看着有点怪啊 个性签名

zqh笑笑 古灵精怪 关注

11# 发表于 2012-05-21 00:44 只看该作者 这颜色。。。。。 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

冰钰愛玥 超级版主 关注

12# 发表于 2012-05-21 06:44 只看该作者 苦菜是什么菜呀 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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13# 发表于 2012-05-21 08:54 只看该作者 回复 10# kittymao51 呵呵，是我煮的问题呀， 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

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14# 发表于 2012-05-21 08:54 只看该作者 回复 11# zqh笑笑 我不会煮呀 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

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15# 发表于 2012-05-21 08:55 只看该作者 回复 12# 冰钰愛玥 我也说不上来，就是会苦的菜 ，像野菜吧 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]