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玉米笋炒三层肉

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楼主
发表于 2012-05-24 11:32
只看该作者

星期天去超市的时候看见有在卖玉料笋,是独立包装的,一小盒5.62元,还有点贵,前天煮了一次,还剩下一半,昨天中午大姐用三层肉煮豆腐,豆腐吃完了,三层肉没吃,昨天晚上就把那些没吃完的三层肉一起炒玉米笋。
                       

玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜。


原料如下:
玉米笋、红萝卜、青蒜、没吃完的三层肉、盐巴
做法如下:
1、把玉米笋、红萝卜、青蒜分别切成薄片备用。
2、热锅下三层肉,由于三层肉还很肥,就先下锅把油炸干一点才不会吃起来太油腻。
3、把红萝卜倒入锅里继续炒,再倒入玉米笋接着炒。
4、加入切好的青蒜,再加入适量的盐巴,由于玉米笋与红萝卜都是甜的。这次就没放鸡精提味哦。








嘿黑,玉米笋炒三层肉出锅了,红的、黄的、绿的是否也沟起了亲的食欲啊。

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。由于玉米笋卡路里含量低,适合减肥者或是减肥人士食用。


本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2012-05-24 11:59
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玉米笋是什么啊,我们这里好像没见过呢
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板凳
发表于 2012-05-24 12:36
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玉米笋是什么啊,我们这里好像没见过呢
kittymao51 发表于 2012-05-24 11:59
呵呵,我没有拍完整的,已经切过了,你看不清楚哦,跟那个大条的玉米形状是一样的,比较小,而且很嫩哦。
4#
发表于 2012-05-24 16:00
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玉米笋我这没有看到过
5#
发表于 2012-05-24 16:16
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玉米笋我这没有看到过
冰钰愛玥 发表于 2012-05-24 16:00
哦,这样啊,那可能闽南才有吧。
6#
发表于 2012-05-24 16:30
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玉米笋还是第一次见呢,看起来很美味
7#
发表于 2012-05-24 16:37
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玉米笋还是第一次见呢,看起来很美味
玟怡妈咪 发表于 2012-05-24 16:30
吃起来脆脆甜甜的,好吃。
8#
发表于 2012-05-24 21:50
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哈,五花肉我们这里也叫做三层肉,很亲切呀!
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http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
9#
发表于 2012-05-24 21:50
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玉米笋我没买过来吃,还以为是还没长成熟的玉米呢。
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10#
发表于 2012-05-24 21:58
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哈,五花肉我们这里也叫做三层肉,很亲切呀!
羽妈妈 发表于 2012-05-24 21:50
嘻嘻,差不多一样吧。
11#
发表于 2012-05-24 21:59
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玉米笋我没买过来吃,还以为是还没长成熟的玉米呢。
羽妈妈 发表于 2012-05-24 21:50
不是没长成熟的。
12#
发表于 2012-05-26 16:44
只看该作者
每天下班在菜场看见这玉米笋,每次在纠结要怎么做这个菜,今天学了一招哦!
13#
发表于 2012-05-26 16:52
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每天下班在菜场看见这玉米笋,每次在纠结要怎么做这个菜,今天学了一招哦!
丽莎妈妈 发表于 2012-05-26 16:44
呵呵,谢谢亲的关注哦。下回也可以炒一盘。
14#
发表于 2012-05-28 12:03
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颜色真漂亮
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15#
发表于 2012-05-28 12:05
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三层肉是五花肉吗?
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帅帅的我哈哈

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