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【我用鸡蛋来做菜】木耳炒鸡蛋+hardmimi

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楼主
发表于 2012-05-26 22:44
只看该作者
  鸡蛋的用途简直太广泛了,无数道菜里都能用到它!我了解的用鸡蛋做菜,也都是大家熟知的一些简单菜系,今天和老妈商量晚上吃什么时,我俩一致同意用鸡蛋炒木耳,再翘点胡萝卜片进去~~她考虑的是,黑木耳补血,我和孩子吃了都健康,胡萝卜补眼睛,我多吃些也对身体有好处。

  我考虑的是,正好最近论坛有活动是用鸡蛋做菜的,而炒木耳呢,又必须得放鸡蛋……这次是老妈掌厨,我依然边拍照、边学习理论知识,等以后有机会,可以翻出贴子和照片来自己实践。


切好了黄瓜片和胡萝卜片

这些都是要翘到菜里爽口的

木耳炒鸡蛋1

老妈派我去拿了两个鸡蛋

打完第一个,坏的……以为这次买亏了呢

我又去拿了第三个过来,结果发现是个双黄的!

哈哈~这回扯平了,磕了三个鸡蛋,出来三个蛋黄!

木耳炒鸡蛋2

木耳炒鸡蛋3

打好鸡蛋后,又把提前泡好的木耳拿出来备着

木耳要很早之前就洗好泡上,要泡好久好久呢,可能要一小时那么久吧

木耳炒鸡蛋4

坐上锅,等油热了,开始炸鸡蛋

鸡蛋炸好后,捞出来放在旁边的小碗里

把锅里的油倒出来一些(炸鸡蛋用的油多,炒菜用的油少)

用剩下的少许油来炒胡萝卜和木耳

木耳炒鸡蛋5

木耳炒鸡蛋6

木耳炒鸡蛋7

炒熟胡萝卜和木耳之后,倒入少许酱油

然后把鸡蛋倒回锅里,一起再翻炒

木耳炒鸡蛋8

木耳炒鸡蛋9

估摸差不多都熟透了,胡萝卜、木耳、鸡蛋也融为一体了

就可以撒盐,并翘进黄瓜片了

木耳炒鸡蛋10

木耳炒鸡蛋11

继续再翻炒一阵,就可以出锅喽~~

我觉得这次放的酱油有点多,可老妈却说正合适

好在有馒头可以就着一起吃

我很讨厌的胡萝卜,被这木耳和鸡蛋‘熏’的一点味道也没有了

可以接受,嘿嘿……

木耳炒鸡蛋12

木耳炒鸡蛋13

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  • 梦雨心 积分 +138 12-06-11 15:03 活动奖励
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沙发
发表于 2012-05-26 23:03
只看该作者
哎呀 怎么可以再这个时候发呢 哈哈 自己吃夜宵去了
板凳
发表于 2012-05-26 23:27
只看该作者
看着挺不错的。
4#
发表于 2012-05-27 16:37
只看该作者
营养又美味,好吃
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梦想就是一个勇敢的决定。
5#
发表于 2012-05-27 17:03
只看该作者
哎呀 怎么可以再这个时候发呢 哈哈 自己吃夜宵去了
艾晓冉 发表于 2012-05-26 23:03
晕,不至于吧你,哈哈
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6#
发表于 2012-05-27 17:03
只看该作者
看着挺不错的。
WYYBB 发表于 2012-05-26 23:27
嘿嘿,普通家常菜
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7#
发表于 2012-05-27 17:04
只看该作者
营养又美味,好吃
我爱珠珠 发表于 2012-05-27 16:37
嘿嘿,谢谢支持
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8#
发表于 2012-05-27 22:07
只看该作者
看似很美味。。。。
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家有宝贝,快乐无限!
9#
发表于 2012-05-28 08:53
只看该作者
我最爱吃木耳了
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只要宝宝健康快乐就好。
10#
发表于 2012-05-28 08:57
只看该作者
营养多多呀
11#
发表于 2012-05-29 21:48
只看该作者
看似很美味。。。。
zqh笑笑 发表于 2012-05-27 22:07
呵呵,还成吧
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12#
发表于 2012-05-29 21:48
只看该作者
我最爱吃木耳了
依晨宝贝 发表于 2012-05-28 08:53
木耳很有营养的
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13#
发表于 2012-05-29 21:48
只看该作者
营养多多呀
冰钰愛玥 发表于 2012-05-28 08:57
这几样营养都挺丰富,嘿嘿
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14#
发表于 2012-06-02 13:22
只看该作者
好美味呀!
15#
发表于 2012-06-02 19:51
只看该作者
好美味呀!
玟怡妈咪 发表于 2012-06-02 13:22
呵呵,还好啦
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