糖醋鸡蛋饺

我只会做一些家常的饭菜，不会做什么特别的，最近才学了一道菜很适合3---6岁的小朋友们吃，我家璐璐很爱吃，下面我就把这个制作过程就分享给大家，亲们有时间可以试着给自己的宝宝做很简单的，而且还很好吃，孩子还喜欢.
　　 主料：鸡蛋150克,鸡蛋清50克
调料：猪油(炼制)60克,淀粉(玉米)10克,醋30克,白砂糖20克,酱油5克,小麦面粉10克,姜2克,大葱5克 ,1、将葱、姜均洗净切成末；
　　2、锅置火上放油烧热；
　　3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣；
　　4、用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里；
　　5、锅上火下猪油烧热，把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里，加清水少许，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，浇在炸好的鸡蛋上即成.,是不是很简单呢，还有最大的好处就是鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。很不错吧