楼主
嘿嘿,要说我家老公的拿手美食,第一就是炸薯条,第二就是做火锅啦,他做的火锅可比外面火锅城的都好吃呢,那味道无法形容,太正宗了,因为每次都能吃的我要躺在沙发上休息呢,哈哈,不过幸好都是菜,要不然我不得成那个小猪猪了?这不,上上周星期六我超级想吃他做的火锅,可不巧我稍微有点咳嗽,在我软磨硬泡之下老公才答应吃火锅呢,我知道他是怕我上火嗓子疼。嘿嘿,我才不管这么多呢,先满足口欲比较重要,赶紧拉着老公出去采购了。 到了市场,这家菜摊转转,那家菜摊看看,我俩喜欢吃的菜一样,嘿嘿,很快就买好了,当然最重要的是要买红99的火锅料哦。回家后我哄皓皓,老公开始洗菜啦,等皓皓睡着了,才去给老公帮忙,菜已经洗好了,我只负责一些切的菜。因为我俩都喜欢吃菜,不太喜欢涮肉,所以最主要的肉类也就是鸡爪和火腿肠了,一切都弄好了,老公就开始炒料了,这是最重要的环节哦,火锅香不香,全看料炒的好不好呢。上PP,边看边解说。 先在涮锅里到了大概一斤左右的清油,油热后放入鲜姜片、花椒粒、桂皮、小尖椒炒一会香味出来了,再放入红九九火锅料开始翻炒。 等火锅料香完全出来以后就可以加水了,水煮开了就可以下菜了哦。说起来蛮简单的,可是我做出来的就不是那个味,可能和调料多少有关系吧,简称手法。哈哈 看着一锅菜,哈哈,好美呀,放在餐桌上,俩人分座两边,一人一杯饮料,先碰一个,再开动喽,就是太着急吃,忘记给菜菜拍照啦, 我们最爱吃的平菇、魔芋、豆腐卷、豆皮、粉条、鸡爪、火腿肠、面筋、土豆、冬瓜、茼蒿、小白菜.....哈哈,开动喽。 哈哈,我碗里的菜菜,好香呢,香油蒜泥碗哦。 粉条是专门的红薯粉,很正宗的,越煮越劲道。 哈哈,吃着是很香,不过很不幸的,第二天我的嗓子就疼的不能说话啦,哈哈,打了两天吊瓶才好的,哈哈,真是宁叫肚里流脓不叫嘴上受穷啊,嘴瘾是过了,嗓子疼也被治好了,可惜那天因为嗓子不太舒服,没敢多出,没过瘾呀,正在动员老公这周末再做一次呢,哈哈。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
|
沙发
好吃,我也最喜欢吃火锅,天天吃都可以的,哈哈
|
板凳
这个清油是什么?要一斤?
感觉很好吃哦~~~ |
4#
亲上火了吧。
|
5#
|
6#
看着好辣呢,难怪要上火了哦
|
7#
亲 小两口日子过的不错啊 我都好久没吃火锅了
个性签名
儿子健康成长 我要健康的减肥 老公要健康的工作
|
8#
我也好想吃啊,感觉更像麻辣烫一些
|
9#
我也喜欢吃火锅,不过现在怀着宝宝,已经七八个月没吃了
|
10#
火锅我的最爱啊,貌似全金城的人民都爱吃火锅。原来火锅料是要先炒一下的,我每次都是放在水里煮的,怪不得不香呢,学习了。
个性签名
【广告】宣传下俺的博客http://blog.sina.com.cn/abdd080809
|
11#
亲吃到上火了,还敢再次呀?
|
12#
这么复杂呀,我家直接买现成的火锅料放点水直接煮着吃了。
|
13#
看了就知道很好吃哦
|
14#
好吃,我也最喜欢吃火锅,天天吃都可以的,哈哈 |
15#
这个清油是什么?要一斤? |