****油焖大虾****

我和珠珠都爱吃虾
珠珠最爱吃这种油焖的
能吃好几个呢！
有时得紧盯着他，就怕他吃多了，
虾毕竟是发物呀，吃多了会上火的。



原料：
虾、盐、糖、料酒，葱，姜。
做法：
1、虾开背去虾线、虾枪和须都要去除，洗净沥干水
2、锅内放油，煸香葱，姜后倒入虾
3、翻炒的过程中加入盐、糖，料酒，等微微变色后盖盖焖两分钟。
4   等汤汁收进一些，就可以装盘出锅。