让你爱上吃米饭----水煮肉
回复数：56 | 浏览数：9959|
楼主
 每次和老公去川菜馆吃饭都会点水煮肉，那可是我的最爱哦，不过饭馆里的菜总是捡便宜的放，大多数都是豆芽，那个我和老公都不爱吃，前一阵我突发奇想要不自己做个水煮肉吧，嘿嘿，在网上查了一下，还真有很多做的方法呢，选择了一个看起来不错的做法，学着做一个，其实很简单哦，看了说明后才觉得，水煮肉才是真正的水煮菜哦。做完后我才发现自己很有做菜天赋哦，第一次做就很好吃呢，哈哈，不是我自夸哦，后来又做了几次，每次都能让老公吃个精光呢。 首先是备料喽，最重要的是要里脊肉，家里刚好有现成的，都是我提前买好处理完冻在冰箱的，然后是菜，嘿嘿，我把我们喜欢吃的菜都放进去了，小白菜--本来应该是小油菜的，我俩都不喜欢吃就改了；平菇；木耳，家里有的就是这些，简单点来吧，再一个弄多了也吃不了，不过上次家里来朋友做的时候还放了青笋，也不错哦。 备好料，就开始做了。 步骤1：先把肉切片，用酱油，料酒，淀粉，盐拌匀，放置半个小时，让其入味。在这半个小时里，我们就先弄菜吧。 步骤2：菜洗净备用，在盆内盛水，滴几滴菜籽油，水烧开后，将菜放进去，焯熟，捞出后沥干水，放入菜盆中铺好。（我是用的不锈钢的盆子，觉得比锅好用点。） 把青菜放在最下面，上面依次是平菇和木耳。  菜弄好了，开始弄肉了。另取一盆，盆内少放点水，烧开后，把肉一片片的放进去，煮熟后，连水带肉一起倒入刚才放菜的菜盆中。  在肉上面放葱末和蒜末，再放上辣椒面，如果家里没有花椒粒的话，就再在辣椒面上放点花椒面。  坐锅，到油，油五成熟的时候，放入花椒粒爆香。  花椒出味后，关火。将油倒在菜盆里的辣椒面上。  哈哈，看，我们的晚餐丰富吧？很香的噢。亲们也试试吧。 
本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
|
|
沙发
看起来还不错哟
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
|
板凳
很有食欲！
个性签名
家有宝贝，快乐无限！
|
|
4#
一看就很辣，好想吃呀！！可惜不能吃，555555
|
|
5#
好辣啊，夏天不敢吃。
|
|
6#
好像不错哦，改天也试试
|
|
7#
好丰盛呀！
|
|
8#
看起来还不错哟 个性签名
|
|
9#
很有食欲！ 个性签名
|
|
10#
看起来真是不错啊
个性签名
快乐读书，用心生活，健康平安每一天
|
|
11#
一看就很辣，好想吃呀！！可惜不能吃，555555 个性签名
|
|
12#
好辣啊，夏天不敢吃。 个性签名
|
|
13#
好像不错哦，改天也试试 个性签名
|
|
14#
好丰盛呀！ 个性签名
|
|
15#
一看就很辣，好想吃呀！！可惜不能吃，555555 |
