【我用豆腐来做菜】+瘦肉豆腐+tina0524

我是不大会进厨房的,但为了完成这个任务,有的时候还要注意婆婆早上买的是什么菜来的,要是刚好可以参加活动的菜的话,我就会跟婆婆说,我来做菜的.要不基本上是不进厨房的.早上看到婆婆买的菜刚好是豆腐,就想着这道菜还没有图片,就跟婆婆说中午我来做菜了.

豆腐的最法有很多个的,一般情况下我都会做成鲫鱼豆腐汤或者是其它豆腐汤类的.这都是平时一惯的做法,今天就来一个不一样的做法了—瘦肉豆腐.其实我也没做过的,只是吃过婆婆曾经这样做过的.完成是凭自己心里所想的那个做法来做的.中间也没有问婆婆她平时是怎么做出来的.

1>.先把豆腐(块状)洗干净,列干水先.然后把豆腐切成条状,不要太大也不要太小了.
2>.锅内放油烧红,把瘦肉先煸炒一下,放一点盐巴,放入大蒜,炒好后盛出备用.
3>.煸炒辣椒,放点盐巴,炒好后盛出备用.
4>.把切好的豆腐倒入锅内,改用中火慢慢的煎,煎至两面黄黄的时候就可以把事先炒好的瘦肉跟辣椒,一起炒一下,同时放适量的盐巴,酱油,一起翻炒一会.待入味后就可以直接出锅装盘啦.

这样一道美味的瘦肉豆腐菜就可以端上桌了哦.