[我用豆腐做菜]+花蛤豆腐冬瓜汤+zqh笑笑

zqh笑笑 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2012-06-20 22:39 只看该作者    豆腐的做法有很多，我喜欢妈妈做的炸豆腐、公公做的煎豆腐、老公做的葱花豆腐、饭店的麻婆豆腐和干煸豆腐，据说豆腐可以美白，所以我不管怎么做，我都爱吃， ，而我做的最多的便是用豆腐煮汤，对于我这不喜欢做菜的人来说，煮汤是最便捷的，海蛎豆腐汤、花蛤豆腐汤、紫菜豆腐汤等等。    今天所做的是花蛤豆腐汤，与往常不一样的，便是在花蛤和豆腐的基础上加了些冬瓜，还加了些上海青，呵呵，纯属个人乱搭配。    接着就来看看本人的花蛤豆腐冬瓜汤吧，卖相不咋滴，但绝对适合夏天饮用。 花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处；冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；因此此汤具有以下之功效：健脾、清肺健肤、清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。 原料及配料：花蛤、豆腐、冬瓜、生姜、盐、鸡精、葱（上海青） 做法： 1、花蛤加盐浸泡半个小时左右，让它吐尽泥沙，豆腐和冬瓜切成方块、生姜切丝备用； 2、热锅冷油，放入生姜和花蛤稍微翻炒几下，加适量冷水，大部人煮花蛤汤是没有炒的，这点我是受了老公家人的影响，花蛤微炒下更去熏味； 3、等花蛤煮开，同时放入豆腐和冬瓜，煮上15至20分钟； 4、最后加盐和味精调味，再加葱花，我忘了买葱便随手扔了几片青菜，即可出锅。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共2条评分记录 ibabyzone 积分 +14 12-06-20 22:39 幸运的获得了每日随机发帖奖。 梦雨心 积分 +108 12-07-13 12:11 活动奖励   小红花 +1 12-07-13 12:11 活动奖励 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

羽妈妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2012-06-20 23:17 只看该作者 这个汤我喜欢，好鲜甜呀！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

zqh笑笑 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2012-06-20 23:26 只看该作者 回复 2# 羽妈妈 我也喜欢，哈哈。谢谢支持！ 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

玟怡妈咪 涂鸦天才 关注

4# 发表于 2012-06-21 08:17 只看该作者 好美味的汤哦

zuiyue999 童言无忌 关注

5# 发表于 2012-06-21 08:17 只看该作者 简单清爽的菜哦。

dearhxf 绝世神童 关注

6# 发表于 2012-06-21 09:03 只看该作者 这个汤一看就鲜得很哪

我爱珠珠 绝世神童 关注

7# 发表于 2012-06-21 09:52 只看该作者 好美味啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

平一凡妈咪 涂鸦天才 关注

8# 发表于 2012-06-22 14:28 只看该作者 鲜美的汤啊 个性签名 帅帅的我哈哈

水影 童言无忌 关注

9# 发表于 2012-06-22 14:45 只看该作者 中午刚吃了炒花蛤 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

鲁小雪 涂鸦天才 关注

10# 发表于 2012-06-22 15:49 只看该作者    接着就来看看本人的花蛤豆腐冬瓜汤吧，卖相不咋滴，但绝对适合夏天饮用。 花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处；冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；因此此汤具有以下之功效：健脾、清肺健肤、清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。作用大但是本人不会做啊

布丁SYX 涂鸦天才 关注

11# 发表于 2012-06-23 05:58 只看该作者 好营养的汤！

棒棒兔 涂鸦天才 关注

12# 发表于 2012-06-24 18:09 只看该作者 看看都觉得好喝的 个性签名 大家好，我叫天天，熟人都叫我天哥。我是个胖小伙子。 六一妈妈给我开了微博，名字是爸爸妈妈的天哥，喜欢我的小朋友可以加我哦！

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13# 发表于 2012-06-24 22:05 只看该作者 回复 4# 玟怡妈咪 谢谢夸奖呢。 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

zqh笑笑 古灵精怪 关注

14# 发表于 2012-06-24 22:06 只看该作者 回复 5# zuiyue999 是呀，我只会做简单滴！ 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

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15# 发表于 2012-06-24 22:06 只看该作者 回复 6# dearhxf 嘻嘻，多谢谢美言！ 个性签名 家有宝贝，快乐无限！