猪肉洋葱馅饼

    中午突然想起，姑姑以前做的猪肉馅饼来，那味道真是太好了。忽然间就特别特别的想吃，于是带着妞去楼下的超市买了个洋葱，买了斤猪肉回来。中午我们也吃猪肉洋葱馅饼吧！

    只有我和妞两个人，肉馅放了一半，切了多半个洋葱，还切了半颗胡萝卜，有肉有菜营养蛮均衡的哈。在做馅以前，先把面和好了，馅饼的面要软软的才好吃，要是时间充足烙发面的应该会更好吃。

    先把肉馅用香油、盐、酱油调好备用，把洋葱、胡萝卜切成小碎块。因为有妞妞吃，所以最好切的碎碎的，这样吃着更方便，更好吃。还在锅里炸了一点葱花油，香香的很提味道。最后把洋葱、胡萝卜还有葱花油放在肉馅里，拌均就好了。

     馅调好了，然后开始准备做馅饼了，把面团揪成适当的小块。然后像擀饺子皮似的擀开，但要总饺子皮厚一些，要不然容易破。在面皮中间放上肉馅，然后像包包子般把面团揪起来，将肉馅包在里面，轻轻按平就好了。

    电饺铛加热，放一层薄薄的油，待热了以后把馅饼放进去，等一面稍稍变硬，然后再翻过来，来回几次直到馅饼熟了就好了。

    好久不吃猪肉馅饼了，再吃，觉的还真是香呢。妞妞这次也吃了不少，她不太爱吃肉，但是肉馅倒是不讨厌，美美的吃的小肚子都圆起来了。