【我用豆腐来做菜】家常菜之清淡辣味俱全+丹丫头1989

  



        豆腐一直以来都是美容者的头号选择品…并且豆腐有益脾胃等等等等…..豆腐那滑嫩嫩的身躯真的让太多的美容者所羡慕…都在梦想着如果有一天.我也能有豆腐一样的脸蛋该多好哇!!!...呵呵.一直以来…豆腐是我们家的常菜..以前是因为我特别爱吃豆腐..当然不仅仅是因为它能美容..更重要的是..它的口味好哇!..再加上现在我小姨的女儿来城里读书住在我家..她也特别爱吃豆腐….呵呵.所以呢.现在只要谁买菜..都会挑上几块豆腐…….豆腐有很多种做法.什么麻婆豆腐，鱼头豆腐汤，铁板豆腐，豆腐丸子,瘦肉豆腐汤啊,豆腐辣椒炒啊..等等..后面这两者是我们家里最常吃的两种炒法..豆腐既可以，烧，煎，炸，锅塌，还可以炖，蒸，焗呢..呵呵.不过我们家的人..最喜欢的就是烧.炸了…..


下面就让我来展示下下我做的这两种豆腐家常菜吧….






这是我做的瘦肉豆腐汤..因为那天公公喉咙疼得厉害..所以做了这个吃…
1.
原料..就是我的第1-4步.有豆腐,葱.姜.瘦肉开水.等豆腐切成小块状,葱切细,姜切小块状..瘦肉剁碎.
2.
就是我的第5步.放入油.烧热,将开水放入.烧开..再放入豆腐,,将瘦肉洒在上面……再和均…
3.
等水烧开..将葱.姜等放入汤中…和均.再放入盐,味精等调味..OK了…出锅时真的很香喔..
呵呵,虽然真的是很简单…..




下面这是我做的豆腐辣椒炒肉…因为是湖南人..呵呵.不是有句话说湖南的辣妹子嘛…所以呢..我们全家人都是无辣不欢哈…所以..几乎每次都是有辣椒滴…







1.
原料:豆腐,瘦肉.肥肉.辣椒.蒜等.将豆腐切成片.瘦肉肥肉分开切,切成小片.辣椒.可切成条或圆…蒜拍扁…切成条..
2.
将肥肉放入锅中…炼油…将油渣捞出放在装辣椒的碗里…
3.
就是我的第5步,用炼出来的油炸豆腐…将豆腐放入锅出..看豆腐成金灿灿的就捞出….
4.
我的第7步,将辣椒和油渣放入油中..炒…等炒香后.放入瘦肉…再入辣椒粉…翻炒….
5.
放点生抽和水…
6.
盖一下下锅盖…再放入盐以及味精就OK啦….