有利于新妈妈增乳的汤

乳汁的质量直接影响宝宝的生长、发育，为了保证乳汁的充足，新妈妈应多吃豆制品、动物性食物以及水产品。
有很多妈妈在月子，哺乳期间奶水不够，我们也都知道鲫鱼，猪蹄，通草，是下奶的汤水，但是要怎么做呢？
希望楼主推荐的下面几味汤的做法对大家有帮助！
　　鲫鱼奶汤

　　用料鲫鱼1条（约300克），牛奶50毫升，料酒、葱、盐各适量。

　　做法

　　将鲫鱼除去鱼鳞和内脏，收拾干净后，放在油锅中略煎一下再放入葱、料酒、盐、适量清水，炖至汤色乳白时加入牛奶煮开，待鱼肉熟透即可。

　　特点鲫鱼含有丰富的蛋白质，而且脂肪的含量低，处于哺乳期的女性常吃鲫鱼，不会增加母乳中的脂肪含量，从而避免了宝宝在食用脂肪含量过高的母乳 后出现腹泻的情况。另外，鲫鱼还含有丰富的钙、铁等宝宝发育必需的营养元素，而且会帮助哺乳妈妈排出体内多余水分，促进乳汁分泌。

　　猪蹄茭白汤

　　用料猪蹄200克，茭白50克，姜2片，葱、料酒、盐各适量。

　　做法

　　1、将茭白洗净后去皮，切片备用。

　　2、将猪蹄用沸水焯烫后刮去表皮上的浮沫，洗净后放入锅内，加清水、姜片、葱及料酒，用大火煮沸后，撇去汤中的浮沫，再改用小火炖至猪蹄熟烂，最后加入茭白片煮5分钟，调入盐即可。

　　特点猪蹄是一种极佳的补益食物，茭白的营养也十分丰富，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁外，还含有维生素D、维生素B1、维生素C和烟酸等营养成分。对处于哺乳期的妈妈而言，具有促进乳房发育、增加乳汁分泌、止渴、利便的功效。

　　乌鱼通草汤

　　用料乌鱼（又称黑鱼）1条（约500克），通草3克，葱、料酒、盐各适量。

　　做法

　　将乌鱼除去鳞及内脏，收拾干净后，与通草、料酒、葱、盐、适量水一起入锅炖熟即可。

　　特点通草味甘、淡，可以清热利湿，通经下乳，为一种常见的通乳食材，一般可在出售中药的药店买到。乌鱼含有丰富的优质蛋白，具有促进伤口愈合的作用，十分适合产后身体尚未完全复原的妈妈吃。

　　当归生姜羊肉汤

　　用料羊肉300克，当归20克，料酒、生姜片、酱油、盐各适量。

　　做法

　　1、将当归洗净后，切成均匀薄片。

　　2、将羊肉的筋膜剔去，剁成小块放在沸水中焯去血水。

　　3、在沙锅中加入适量清水，把当归片、羊肉块、生姜片、料酒依次放入，用大火煮沸，撇去汤中的浮沫，然后改用中火将羊肉煲至熟烂，调入食盐即可。

　　特点当归性温，具有滋阴补血，润肠通便的功效。而羊肉中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素及胡萝卜素等，特别适合女性分娩后血虚乳少、恶露不止等症。

　　木瓜烧带鱼

　　用料新鲜带鱼300克，木瓜40克，酱油、料酒、醋、葱段、姜片、盐各适量。

　　做法

　　1、将带鱼去头和内脏，收拾干净后，切成3厘米长的段。

　　2、将木瓜洗净后，削去表皮和内核，切成3厘米长、2厘米厚的长方形块。

　　3、将沙锅置于火上，加入适量清水，放入带鱼和木瓜块、料酒、葱段、姜片、醋、酱油、盐烧熟。

　　特点木瓜中含有一种天然消化酶，与人体分泌的胰蛋白酶和胃蛋白酶相似，能消化牛奶、蛋类、肉类及其他食物，同时还对处于哺乳期的妈妈的乳汁分泌 有一定的帮助。带鱼肉含有多种营养成分，能够缓解消化不良，脾胃虚弱等症。这道菜不但清香、味美，而且能帮助产后妈妈增加乳汁分泌，还能够促进消化，使营 养成分能够充分吸收。

　　鲜鲤鱼汤

　　用料鲤鱼1条（约400克），盐、姜片各适量。

　　做法

　　1、将鲤鱼除去鳃及内脏，收拾洗净后，用沸水焯烫一下。

　　2、在沙锅中注水后烧开，放入鱼肉、姜片及少许盐。

　　3、调小火煮15～20分钟，等到鱼熟透即可。

　　特点鲤鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、B族维生素等营养成分，可以滋养开胃、益气健脾、清热解毒。对产后的新妈妈而言，鲤鱼汤含有的热量低，能够帮助和促进乳汁分泌，是常见的下乳食品。

　　醪糟蒸鸡蛋

　　用料醪糟200克，鸡蛋1个，葱花、糖各适量。

　　做法

　　1、将醪糟放在碗中，打入鸡蛋搅匀，放在蒸屉中隔水蒸半个小时左右。

　　2、将醪糟蒸鸡蛋从蒸屉中取出，食用前加入适量的葱花和白糖即可。

　　特点鸡蛋中含有人体必需的18种氨基酸，而且配比得当，人体吸收率高达95%，鸡蛋与醪糟搭配是一道中国传统的民间增乳食品。虽然此菜具有很好的营养与口感，但却有活血作用，分娩后的女性最好在恶露干净、伤口愈合后再吃，否则会对子宫造成刺激，引起出血。

　　十全大补鸡汤

　　用料川芎、甘草、桂枝各3克，当归、白术、茯苓、炒芍各6克，熟地、黄芪、党参各9克，鸡腿2个，盐、米酒各适量。

　　做法

　　1、将上述各药材用清水洗净，沥干备用。

　　2、将鸡腿洗净后，放在热水中汆烫片刻。

　　3、将鸡腿和药材放入炖锅中，加适量清水，用大火煮开后转成小火炖煮约半个小时。

　　4、食用前依据个人口味加入适量盐和米酒即可。

　　特点此汤能增强体力，预防手脚冰冷，并具有通乳催乳的作用。

　　金针黄豆排骨汤

　　用料排骨100克，黄豆150克，黄花菜50克，红枣4粒，生姜1块，盐适量。

　　做法

　　1、将黄豆用清水泡软后，洗净备用；将黄花菜的头部剪去，洗净后打成结；生姜洗净切片；红枣洗净去核。

　　2、将排骨用清水洗净，放在沸水中焯烫片刻，控净血水后备用。

　　特点本汤具有清热、利湿、消食、止血、消炎、明目、安神、通乳的功效。

　　百合炒虾仁

　　用料虾仁300克，百合1颗，红椒和盐各适量。

　　做法

　　1、将百合剥成几瓣，洗净；将红椒洗净后切成小片。

　　2、将虾仁剔去虾线和肠泥后洗净，用刀将背部划开。

　　3、将锅置于火上，倒入底油，待油热后倒入虾仁翻炒片刻，然后加入百合和红椒，加少许清水继续翻炒。

　　4、待虾仁熟透后，调入适量盐翻炒均匀即可。

　　特点此菜具有安神清心、助眠、通乳催乳的功效。