石花粉

记得小时候我们去山上放牛，山上有很多仙草，我们经常会三五成群地一起想约去摘仙草，摘回来的时候要晒干，晒干后妈妈就会把仙草洗干净，然后就放入锅里面一直煮，再把那些草取出来，妈妈会煮一锅粥，然后把那些米汤取出来，放入煮过的仙草的汤里面。没过多久，那仙草汤就会凝结成一大块，仙草冻就做成了。妈妈都会取出好几个碗，把仙草冻用小刀切成小块，然后一人一碗的，自己加入白糖，夏天吃的时候特别的降火。每次是仙草冻吃完了，白糖还没溶化呢，这时候都会用舌头舔一舔。

之前有吃过那种袋装的仙草粉，做起来没有我们小时候的那种自己做的仙草冻好吃。因此我也很少买。以前外婆身体还健康的时候有自己做过那个石花粉。外婆做的石花粉也是买那种袋装的，吃起来还不错。那天同事在网购我也一起买了4包，两包仙草粉，两包石花粉。没想到收到货的时候原来这些就是闽南这边的食品加工厂生产的。

石花粉的主要成份：石花草、食用琼脂。包装上有亨煮方法。只要跟着步骤就可以自己做石花粉的。我星期五请假在家照看宝宝，最近天气比较热，那天下午4点多的时候就想做一些石花粉起来解解暑。做法很简单哦：我倒出了大概碗里面装的那些石花粉，应该有15g左右哦。在锅里面加了1500毫升的水，然后放入碗里面的那些石花粉，用筷子搅拌几下，好让那个石花粉比较容易溶化在水中，点火烧开，在烧开的过程中会出现一些泡沫，就用勺子舀起来扔掉，直到没泡末为止。煮了15分钟后就可以关火了。然后过滤一下，放在盆子里，冷却后就形成了石花粉。再把那些石花粉切成小块，加糖或蜂蜜放入冰箱冷藏后食用味道更佳哦。也可以加些果汁、葡萄干等小配料。看着晶莹剔透、凉凉爽爽、像果冻的样子，吃起来冰冰爽爽既消暑又止渴的石花粉，亲们是否也心动了，那心动就行动吧！